春季刮油，记得多多吃这菜，简单炒一炒，刮油清肠，越吃越瘦
春天刮油，这道菜记得多吃，炒一炒，刮油清肠，越吃越瘦除了多吃水果，一些家常小菜也要也很轻。今天想和朋友们分享一个低脂组合——山药、雪花、蘑菇和胡萝卜。这道菜的食材热量很低，多吃也不会发胖，但是很多人都不知道这道菜的做法，一起来聊聊吧。春天，家人可以多吃这道菜。它的热量和脂肪含量低，并且易于消化。看不懂真可惜。春天刮油，这道菜记得多吃，清炒一下，刮油清肠，越吃越瘦。
【山药荷兰豆香菇烤胡萝卜的具体做法】
食材采购：准备约。12克干蘑菇（干蘑菇应该是黑色的，大小适中，摸起来很干），准备大约。荷兰豆160克（荷兰豆要颗粒饱满，而且皮是绿色的），准备一根胡萝卜（约120克），皮色光泽均匀，粗细适中，水分特别足称重时。这样的胡萝卜适合炒。）准备大蒜5瓣，食用油、盐、糖少许，蚝油各1勺半，山药2条（山药根部的毛很密，粗细要适可而止这种山药适合炒着吃，吃起来很爽口。）准备足够的水和其他调料。
烹饪难度：要掌握山药和荷兰豆的挑选技巧。胡萝卜和蘑菇都必须焯水。掌握这道菜的烹饪技巧，难度适中。
Step1：准备以上部分材料，提前将干香菇泡发，让香菇泡软，将黑色的根部剪掉沥干水分备用。
第二步：切掉山药多余的部分，撕掉山药的外皮，山药洗净切片，山药用清水浸泡，以免山药变黑氧化，炸山药前沥干水分.
第三步：胡萝卜切掉多余的部分，胡萝卜切成菱形片，荷兰豆捏掉老茎，准备一锅水，记得撒少许盐，荷兰豆焯水胡萝卜分开，这样两种食材味道都好，颜色也更翠绿。
Step4：蒜头切片，蘑菇用热水烫一下，切块待用，准备好蘑菇和其他配菜，开始煮这道烤胡萝卜配山药、荷兰豆和蘑菇。
步骤5：将一些大蒜切成蒜片，然后将山药片炒约。30秒，然后加入雪豆和胡萝卜，最后加入蘑菇块并搅拌片刻。
第六步：最后加入少许水，少许糖，少许盐，加入一勺蚝油，大火翻炒3分钟，迅速装盘。向上。
厨房小贴士：山药雪花蘑菇炒胡萝卜是自制的四色混合物。原料的选择很重要，一定要选择最新鲜的。你需要掌握剥山药的技巧。干净，炒这道菜要掌握好火候，要大火炒，少油少盐，最后调味出锅。
推荐语：山药是我们生活中最有营养的蔬菜之一。可炖汤，与豌豆、蘑菇同食。可滋补肝肾，保护视力，维持人体新陈代谢的平衡。因为蘑菇富含果胶，荷兰豆含有膳食纤维成分，这些物质能加速肠道快速蠕动，减轻肠道压力，起到刮油减肥的作用，而且越吃越多，你变得越瘦。
山药雪豆蘑菇烤胡萝卜的做法你掌握了吗？（所有图片均来自网络）