基围虾怎么做好吃香辣基围虾鲜香麻辣保证让你吃过瘾_美食料理

萌宠的搞笑日常

2023-03-25 20:05:11

一说到基围虾，很多人都会不由自主的想起基围虾软嫩的肉质与鲜美的味道，但是基围虾最好吃的做法确实香辣基围虾，因为经过烈火烹油的轰炸之后，基围虾会变得椒香脆嫩，鲜香无比，吃在嘴中，爽在心头，简直可以与麻辣小龙虾进行媲美，保证让你吃过瘾，那么香辣基围虾怎么做呢？下面我们就来简单看一下香辣基围虾的做法吧！

材料：基围虾、青尖椒、红尖椒、洋葱、花椒、辣酱、生姜、大蒜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽、蚝油、白糖、辣椒油

做法：

1、将基围虾去头，剪去虾脚，挑去背部的虾线，洗净沥干放入碗中，加入少许盐、胡椒粉、料酒拌匀后腌制20分钟。

2、青红尖椒与洋葱洗净切成小丁，生姜与大蒜切碎，葱切花，香菜切段。

3、锅中放入适量的油，烧至五成热后放入腌制好的虾，炸至虾身变成红色后，再用大火炸一分钟左右捞出，沥干油分。

4、热锅放油，下入花椒，炸出香味后捞出花椒，再下入姜蒜末与辣酱，炒出香味。放入青红尖椒与洋葱碎炒出香味。

5、下入炸好的虾，适量的蚝油、鸡粉、少许白糖，炒匀，放入葱花与生抽，淋入少许辣椒油，炒匀后关火，最后放入香菜炒匀即可。

经过热油的碰撞，基围虾散发出了阵阵馨香，再加上众多调料的烹饪，基围虾香辣无比，吃到嘴里，简直可以爽到骨子里，因此想要吃的过瘾，就多多的尝试一下香辣基围虾吧！