最适合冬季吃的几道家常菜，每周都要做几次，老公孩子总是吃不够_美食料理

最适合冬季吃的几道家常菜，每周都要做几次，老公孩子总是吃不够

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2023-03-25 20:41:58

最适合冬季吃的几道家常菜，每周都要做几次，老公孩子总是吃不够，做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧！干煸四季豆：将四季豆洗净沥干水放烧热油里炸变色捞出，锅里放少许油烧热加切成小段的干辣椒，切成片的蒜瓣炒香后倒入炸过的四季豆煸炒加盐，糖炒匀即可。

可乐鸡翅：鸡翅买回后洗净，改刀，焯水捞出备用，锅烧热加油煎至两面金黄，不要煎太久，容易水分流失，锅里的油全部倒出，放入鸡翅，葱姜蒜，小火煸炒，然后放入料酒，酱油，翻炒一会，就加入可乐，大火烧开转中火炖烂放盐，大火收汁即可。

糖醋排骨：小排骨切小块，汆水去血沫，大约6成熟捞起来，锅里多点油，沥过水的排骨放下去炸，炸到表面金黄了，又捞起来。放在一边，锅里很多油，倒一些出来，留小部分，大约平时炒菜的量，放姜片炒香，放红糖小火炒化，排骨又丢进去，再扔一小把冰糖，炒啊炒啊，让糖都化了，粘粘乎乎了，放盐，鸡精，醋，粘粘乎乎的捣鼓几下，出锅啦，再撒上白芝麻即可。

麻辣豆腐：豆腐切成2厘米大小的方块，豆腐切块后，用沸腾的淡盐水焯水，炒锅烧热放适量油，下绞肉，姜末、蒜末，辣豆瓣酱炒散，炒香，倒入高汤或水，放入豆腐、酱油、鸡精、料酒，糖以小火煮至汤汁开始浓稠时，用淀粉水勾芡，淋入麻油，撒上葱花，以花椒粉增加香味即可。

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