家常菜苦瓜炒鸡蛋_美食料理

小吴搞笑段子

2023-03-25 20:45:29

苦瓜从外形颜色来看，熟透了会变黄，半生时是美美的碧绿色，很容易让人印象深刻。都说苦瓜的苦是一种深层次的味道，是比酸甜辣让人更加回味的一种味道。

你觉得苦瓜好吃时，你的人生也就走完一半，和半生瓜的名字也不谋而合人过半生，经历了一些酸甜苦辣后，才知道原来苦瓜的苦也是另一种甜，开始更多地品尝苦瓜，从而慢慢地爱上吃苦瓜了。

爱吃苦瓜的人可能都能体会。不过，也有人说爱吃苦瓜的感觉是天生的，有人天生就喜欢苦瓜的苦味，也有人说，吃苦瓜是锻炼出来的，而且还做成了各种菜肴。

苦瓜炒鸡蛋

1.先将苦瓜对剖，挖去内瓤洗净，切成片、撒上少许盐拌匀腌制。

2..锅中放清水，水量以一会儿能没过苦瓜为宜；放一点点盐，滴几滴油。

3.水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用。

4.鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用。

5.炒锅入适量油，油热后放入葱末放锅后将苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了。