百吃不厌的家常菜，肥而不腻，口感香浓，好吃特下饭，营养价值高
自从做了妈妈以后，曾经那个需要呵护的小女人也成长为了能够独当一面的女汉子，全副心思开始围着孩子打转。做妈妈最大的心愿就是希望孩子健康的成长。而在孩子的成长过程中，饮食尤为新的。营养均衡是健康的基础，科学合理的搭配才能保证孩子的健康。
面对家里的小孩子，家长肯定有许许多多头疼的事情。但是说起来最让家长们头疼的事情之一，大概就是孩子不好好吃饭，挑食的新毛病了。毕竟孩子正是生长时尚的时期，可能一天就是一个样。所以，怎样才能克服掉挑食的新毛病，让孩子好好吃饭长身体，大概是许多家长非常关心的问题了。比如可以通过把饭菜通过摆盘等方式做成独特的样子，从而把孩子吸引到餐桌前来，又或者可以做出好吃下饭的菜，让孩子爱上吃饭。
猪肉是一种受到大众喜爱的食材。因为它价钱适宜，做法丰富，且能补充人体所必须的蛋白质等营养物质。猪肉里面的蛋白质非常丰富，而这种东西对于孩子的生长时尚来说是必不可少的。所以，为了让孩子能够健康的成长，家长每天都要给孩子吃适当的肉类。不过猪肉里面的脂肪很多，适当的吃，才能做到补充了营养但又不会发胖。下面为大家分享一道猪肉的美味做法。
首先准备所要用到的一些配料：猪五花肉切大块550克、干辣椒节、姜片、葱节、红烧酱油、蚝油、海鲜酱、冰糖色、盐、料酒、鸡精、味精、色拉油、八角、桂皮、香叶。
做法步骤：
一、五花肉加入到放冷水的锅里面，大火煮开之后再煮六分钟，捞出来沥干水。
二、把五花肉切成小块，加盐、料酒抓匀腌制十分钟。
三、锅内添入少量的食用油，油温四成热的时候把姜片、葱节、干辣椒节倒进去炒出香味。
四、把腌制好的五花肉倒进去翻炒到出油，烹入料酒，看情况加一些开水。
五、放入盐、红烧酱油、蚝油、海鲜酱、冰糖色、盐和香料。
六、小火慢慢炖到五花肉熟透，调入鸡精、味精，即可出锅。
小饶姐温馨提示：做这道菜不用放太多油，五花肉经过炒制，本身就会出油。
