三伏天做些蒸菜最簡單，隻要十分鐘，兒子一人吃瞭好幾個！_美食料理

小小谈美食

2023-03-28 04:00:27

夏天是煮蒸菜的時候。準備好食材，裝盤，上鍋，幾分鐘就可以吃瞭。魚餅和蝦仁、香菇很配，吃起來更鮮少油膩。簡單的食材，零廚藝，傢常洋菜。如果你傢裡沒有kamabok，用豆腐或午餐肉等食材代替也超級好吃。

【食譜介紹】魚餅1塊、蝦仁6隻、香菇適量、枸杞6顆、鹽少許、蔥少許

1.新鮮香菇去蒂洗凈

2.準備6隻蝦，從尾部上方第二部分切開，分成鳳尾魚身和尾。可以根據自己的需要做一定的量，非常適合宴請

3.蝦去尾去頭去殼，用牙簽去筋，用香菇切成泥，加少許鹽調味。一般3隻蝦配香菇比較合適，要看蝦和香菇的大小，香菇太多不容易成團，加少許蔥花拌勻。

4、魚餅切成大小合適的方塊，取適量蝦醬放在一片魚餅上。

5.將鳳尾魚放在蝦球裡，用枸杞子或其他材料裝飾，擺盤，蒸鍋內準備適量的水，燒開，放盤，蒸約5-6分鐘。大火最後撒上蔥花。