輔食這樣添加“腦黃金”，寶寶愛吃更聰明
DHA俗稱“腦黃金”，是大腦皮層和視網膜的重要組成成分，對胎兒和嬰幼兒額大腦發育和視力發育至關重要。
但是DHA不能由人體合成，隻能從外界獲取，魚類以及其他水產品都是良好的DHA來源，尤其是深海魚，但是現在海洋污染，很多魚類都面臨著重金屬污染問題。再給寶寶添加輔食時，建議選擇鱈魚這類DHA含量豐富、並且重金屬含量較低的魚類。
鱈魚素有“餐桌上的營養師”美稱，不僅含有高蛋白，還富含DHA、維生素A、維生素D以及各種氨基酸。今天就和大傢分享一些有關鱈魚的輔食：
1、豆腐胡蘿卜鱈魚泥
適合階段：8月+
食材清單：鱈魚20克，豆腐20克，胡蘿卜20克，檸檬一片
做法：鱈魚清洗幹凈，加一片檸檬放鍋裡蒸熟；胡蘿卜洗凈、去皮、切丁，豆腐切丁一起煮熟；鱈魚、胡蘿卜、豆腐碾成泥狀。
2、蘿卜鱈魚泥
適合階段：7、8月+
食材清單：鱈魚30克，白蘿卜30克、胡蘿卜30克，檸檬一片
做法：鱈魚清洗幹凈，加一片檸檬放鍋裡蒸熟；白蘿卜、胡蘿卜洗凈、去皮、切丁，煮熟；鍋中放少量水，將所有食材放入鍋中煮爛，碾成泥狀。
3、番茄鱈魚小米粥
適合階段：9月+
食材清單：鱈魚30克，小米20克，小米10克，番茄1個，幹貝5克。
做法：將幹貝泡軟，撕成小絲，鱈魚洗凈，番茄燙一下，去皮切丁；大米、小米洗凈，鍋中加水放米熬煮，加入幹貝、番茄丁、鱈魚煮軟。
4、蒸鱈魚
適合階段：10歲+
食材清單：鱈魚一塊、蔥薑適量
做法：清洗鱈魚，蔥薑切絲，將鱈魚放在盤子裡，放上蔥薑絲，鍋中放水，將鱈魚放入，蒸8分鐘，一道鮮美無比的鱈魚就做好瞭。
5、南瓜玉米鱈魚蝴蝶面
適合階段：11月+
食材清單：南瓜20克、玉米粒20克、鱈魚30克、小蝴蝶面20克
做法：清洗玉米粒、鱈魚、南瓜清洗、去皮、切丁；清理鱈魚、蒸熟，捏碎待用；鍋中加清水，放入玉米粒、南瓜丁、小蝴蝶面煮熟，加入鱈魚肉，略煮盛出。
DHA俗稱“腦黃金”，是大腦皮層和視網膜的重要組成成分，對胎兒和嬰幼兒額大腦發育和視力發育至關重要。
但是DHA不能由人體合成，隻能從外界獲取，魚類以及其他水產品都是良好的DHA來源，尤其是深海魚，但是現在海洋污染，很多魚類都面臨著重金屬污染問題。再給寶寶添加輔食時，建議選擇鱈魚這類DHA含量豐富、並且重金屬含量較低的魚類。
鱈魚素有“餐桌上的營養師”美稱，不僅含有高蛋白，還富含DHA、維生素A、維生素D以及各種氨基酸。今天就和大傢分享一些有關鱈魚的輔食：
1、豆腐胡蘿卜鱈魚泥
適合階段：8月+
食材清單：鱈魚20克，豆腐20克，胡蘿卜20克，檸檬一片
做法：鱈魚清洗幹凈，加一片檸檬放鍋裡蒸熟；胡蘿卜洗凈、去皮、切丁，豆腐切丁一起煮熟；鱈魚、胡蘿卜、豆腐碾成泥狀。
?2、蘿卜鱈魚泥
適合階段：7、8月+
食材清單：鱈魚30克，白蘿卜30克、胡蘿卜30克，檸檬一片
做法：鱈魚清洗幹凈，加一片檸檬放鍋裡蒸熟；白蘿卜、胡蘿卜洗凈、去皮、切丁，煮熟；鍋中放少量水，將所有食材放入鍋中煮爛，碾成泥狀。
3、番茄鱈魚小米粥
適合階段：9月+
食材清單：鱈魚30克，小米20克，小米10克，番茄1個，幹貝5克。
做法：將幹貝泡軟，撕成小絲，鱈魚洗凈，番茄燙一下，去皮切丁；大米、小米洗凈，鍋中加水放米熬煮，加入幹貝、番茄丁、鱈魚煮軟。
4、蒸鱈魚
適合階段：10歲+
食材清單：鱈魚一塊、蔥薑適量
做法：清洗鱈魚，蔥薑切絲，將鱈魚放在盤子裡，放上蔥薑絲，鍋中放水，將鱈魚放入，蒸8分鐘，一道鮮美無比的鱈魚就做好瞭。
5、南瓜玉米鱈魚蝴蝶面
適合階段：11月+
食材清單：南瓜20克、玉米粒20克、鱈魚30克、小蝴蝶面20克
做法：清洗玉米粒、鱈魚、南瓜清洗、去皮、切丁；清理鱈魚、蒸熟，捏碎待用；鍋中加清水，放入玉米粒、南瓜丁、小蝴蝶面煮熟，加入鱈魚肉，略煮盛出。
南瓜玉米鱈魚蝴蝶面除瞭能提供寶寶必須的營養元素外，還能幫助寶寶鍛煉咀嚼能力。
寶寶有個體差異，傢長在給寶寶制作輔食一定要，每樣食材都提前給孩子少量嘗試，確認寶寶能吃後，才能將食材作為輔食添加。
如果通過食物不能滿足寶寶對DHA的攝入需求，媽媽可以給寶寶添加DHA補充劑，寶寶無法自己食用時，媽媽可以將DHA補充劑剪開滴到寶寶嘴裡，或者給寶寶添加到輔食中。