不喜歡榴蓮的味道？做成甜品，香甜鮮嫩，連吃幾塊都不膩_美食料理

小冰说美食

2023-03-28 06:40:42

不喜歡榴蓮的味道？是甜點，甜軟的，吃一塊也不油

通過提高我們的生活水平，我們不僅填飽肚子，更註重均衡飲食，所以水果成為瞭我們今天生活中重要的一部分，我們幾乎每天都吃水果。這幾年的水果種類很多，也有很多以前聞所未聞的水果。其中之一引起瞭很多爭議，榴蓮。由於榴蓮的特殊味道，有人喜歡也有人討厭。

而我似乎不是他們中的一員。我是那種不喜歡吃榴蓮的人，但是我喜歡吃榴蓮酥，榴蓮芝士蛋糕，千層榴蓮等等。有時候我覺得很奇怪。相信有些人應該和我一樣，所以今天就來分享一款榴蓮甜品，榴蓮千層酥，榴蓮肉質的細嫩和奶香，香甜可口，盒裝冷卻，分幾次吃完summer塊不肥。

【榴蓮千層】

原料：雞蛋、牛奶、低筋面粉、玉米、白糖、黃油、淡奶油、榴蓮肉、白糖

Step1：準備一個大一點的碗，雞蛋打散打勻，然後加入牛奶攪拌均勻。

步驟2：加入低筋面粉、玉米淀粉和砂糖，拌勻。

第三步：黃油用熱水溶解，加入一勺粘米粉，拌勻，然後將黃油加入面粉中，拌勻過篩一次。

第四步：不粘鍋燒熱，倒入適量面糊，讓面糊蓋住鍋底，待面條浮起表示熟瞭，取出繼續入烤箱。攪拌直到面團完全煮熟。

第五步：將所有的外皮用防油紙包起來，冷藏30分鐘，取出外皮，用比外皮小一點的盤子，用刀提起切掉多餘的外皮。它變成瞭一個同樣大小的圓。

第六步：淡奶油和糖打勻，將榴蓮果肉放入料理機打成榴蓮泥，放入冰箱冷藏1小時。

第七步：取一片放在盤子裡，倒入奶油，繼續倒入榴蓮果泥，再放上另一塊食物，如此反復，直到出現外皮或奶油。榴蓮肉賣完瞭。打發好的淡奶油用刀抹平，放入冰箱冷藏2小時，然後取出切開食用。

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