寶寶不愛吃蔬菜 元宵節甜品果蔬湯圓做法簡單 給個雞腿都不換
元宵節吃湯圓，比起猜燈謎、看花燈、賞月更能給人們愉悅感。每年正月十五，人們都要賞花燈逛廟會，並且傢傢戶戶都要做元宵，煮食元宵，過去有“上燈元宵落燈面”一說。吃湯圓是過年飲食的壓軸戲。
民間相傳，湯圓起源於春秋時期楚昭王。清代皇宮中，上元節前後三日都吃湯圓。湯圓由禦膳房制作，有甜咸兩種口味。甜味以白糖、核桃、芝麻、山楂、豆沙、棗泥、水晶等為餡。咸味以肉、菜為餡，或葷或素，或葷素兼有。皇帝十五當天還要用湯圓供神祖，還有君臣賜呈湯圓的習俗。
現在自己在傢做湯圓的人傢越來越少，到瞭元宵節北京城老字號都會賣湯圓或者元宵。買瞭一個小湯圓給小外甥女做湯圓甜品。
歐式雜菜湯圓羹，用雜菜、迷你香糯湯圓，不用一滴油，做的甜品。芋頭、紅薯、紫薯粉融入湯圓皮讓湯圓擁有清香和Q彈的口感，包入黑芝麻、奶香紅豆、椰子肉做餡，熱吃透明，給嘴巴層次感。
在超市買瞭一盒灣子碼頭迷你香糯湯圓，有3種顏色、3種口味、3種餡料。一盒湯圓有72隻，重320克，每個湯圓5克重，這隻湯圓有多迷你相信廚師廚娘都能知道瞭。歐式雜菜有甜玉米粒、豌豆、胡蘿卜，3種蔬菜。雖然是甜品但是蔬菜、面食都不能少。
原料：歐式雜菜（玉米粒、豌豆、胡蘿卜）100克，迷你小湯圓200克。
調料：黃冰糖20克，鹽2克，生粉5克，糖桂花20克。
做法：
1、鍋上火倒入清水燒開，放入歐式雜菜汆水，雜菜成熟撈起。
2、待鍋中水燒開，放入湯圓燒開，打2次水看到湯圓浮起，變得透明撈出。
3、生粉加涼水泄開。
4、鍋內重新倒入清水、冰糖、鹽燒開，倒入雜菜、糯米小湯圓燒開，倒入濕淀粉勾米湯芡，淋入糖桂花。
歐式雜菜香糯小湯圓，色彩豐富，顏色鮮艷，味道甜鮮，口感滑爽。寶寶吃飯時，不喜歡吃蔬菜的寶媽可以做這道蔬菜湯圓給寶寶吃。小外甥女今年三歲瞭，平時不喜歡吃菜，就是喜歡吃肉、甜品，為瞭讓她多吃點蔬菜，保持成長必需的營養，就做瞭這道蔬菜甜品給她吃，每次都能吃一大碗。
小貼士：
1、迷你小湯圓是用芝麻、花生、紫薯3種口味，3種顏色，做甜品顏色非常好看。
2、迷你小湯圓可以做成甜品、冰品或者做成小吃。
3、煮湯圓時，水要足，火要旺，打2次水，煮到湯圓浮起，透明，軟糯即可。
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