冬天多吃這道菜，清肝明目又補腎，這樣的菜好吃又不貴_美食料理

冬天多吃這道菜，清肝明目又補腎，這樣的菜好吃又不貴

爱讲故事的历史君

2023-03-28 07:20:19

枸杞葉是這個食材十分不錯，除瞭可以用來煎雞蛋，還能用來煮湯、爆炒等等。這些烹飪方式烹煮出來的枸杞葉味道都十分不錯喲，而且它的營養價值也很不錯。它不僅可以清肝明目、補氣益腎還能活血化瘀，對一些抵抗力低的人們來說都是非常不錯的。所以，大傢在冬季真的可以試試這樣一個美味，對於冬季這樣寒冷的季節而言，枸杞葉簡直就是寶藏的滋補食材啦。

那麼，我們接下來就來正式地瞭解一下這個枸杞葉煎雞蛋是怎麼制作的吧。首先，我們先將從市場上買回來的枸杞葉清洗幹凈並且瀝幹水分備用。然後，準備一個碗，在碗中打入兩到三個雞蛋，再往碗中加入適量的鹽和胡椒粉攪拌混合均勻。再將準備好的枸杞葉放入碗中，讓枸杞葉充分均勻地裹上雞蛋液即可。

接著，就可以開始起鍋熱油瞭，再將裹好雞蛋液的枸杞葉放入鍋中煎煮，將火候調整至中小火慢煎，等到一面煎熟後即可翻面，這樣兩面枸杞葉都煎熟後就可以出鍋裝盤啦。如果大傢準備的枸杞葉比較多，鍋又比較小的話，可以多煎幾鍋。但是煎煮的時候一定要註意控制火候，及時翻面，不要煎糊啦。這樣就制作好瞭清甜鮮美的枸杞葉煎雞蛋，這樣一個簡單的菜，去外面吃就要三十幾塊錢瞭，大傢一定要且吃且珍惜瞭。

枸杞葉跟雞蛋這樣煮，好吃又下飯，不僅可以軟化血管，還能清肝明目。不過，一些高血壓的朋友們就最好不要吃瞭，因為枸杞葉性情溫熱，大傢偶爾吃一下滋補身子，就非常不錯瞭。不過，對於小孩子還有年輕人，用眼比較多的朋友們試一下這個枸杞葉煎雞蛋也非常棒，

上班一族們不要偷懶點外賣，去市場上買一紮枸杞葉，回傢煎炒一下配個米飯，擺個美麗的盤，再煮上一碗枸杞葉豬雜湯，真是幸福又快樂呀，這樣簡單、平淡的一道菜足以撫慰打工人一天的艱辛瞭，大傢夥們趕緊動手試試看吧。大傢記得關註小編喲，最新的美味很快就會跟大傢見面啦！

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