蛋白質含量高，補鈣補鐵營養又美味，孩子很愛吃_美食料理

鑫诚峰科技

2023-03-28 08:41:02

顏色亮麗，氣質麻辣咸鮮，略帶回甜，隻要是能吃辣的人，基本上都會愛吃這道菜。

今天好父母育兒園Z為大傢推薦一道做給孩子吃的營養菜是：辣炒雞丁

雞肉中加入瞭適量的青椒和紅椒之後，氣質會更加的香辣可口，並且色澤也會更加的鮮艷，讓人看著就有胃口；

這道營養菜是由雞腿,油,鹽,蔥，薑,蒜,辣椒,花椒,白糖,胡椒粉,料酒,淀粉,熟芝麻食材和調料搭配而成。

好父母育兒園Z為大傢講解下孩子吃雞腿有什麼好處！

有豐富的維生素，蛋白質的含量也高，並且種類多。因為消化率高，雞腿很容易被吸收利用，增強體力、強壯身體。

好父母育兒園Z為大傢講解下孩子吃辣椒還有什麼好處！

可以刺激人的神經系統，另外由於辣椒的營養比其他蔬菜來說還是豐富的，尤其是辣椒裡面的維生素C的含量比較高；

下面好父母育兒園Z為大傢把這道營養美食菜的做法分享下

第一步：把雞腿內的骨頭剔出，切成塊加入鹽、蔥段，薑片，白胡椒粉、料酒，抓勻，醃制把雞肉去腥入味，.把幹辣椒剪成段，蔥切段，薑切末，大蒜切片，準備好熟芝麻和花椒。

第二步：把醃制好的雞丁內的蔥薑撿出，加入淀粉抓勻，加入淀粉可以把雞丁炸的外焦裡美。鍋內加入水燒開，把幹辣椒段下入到開水中過一下，撈出，瀝凈水分待用。

第三步：鍋加油燒熱，下入雞丁大火炸制金黃，撈出待用，將炸雞塊的油倒出，留底油，下入幹辣椒段炒制，將幹辣椒段炒出辣香味。下入花椒，蔥節，薑末，蒜片，炒香。：

第四步：下入雞丁，再加入白糖，再加入剩下的蔥節，大火快速翻炒均勻，下入白芝麻翻炒均勻，關火即可。