俗話說得好:百善孝為先。孝敬父母是我們每個子女應盡的義務和責任,小時候我們都是母親的心頭肉,有什麼好吃好喝的父母也都總想著給我們留著。

隨著我們慢慢長大生兒育女,組建瞭自己的小傢庭,很多人忽視瞭對父母的陪伴。其實父母對子女的要求很簡單,不過是常回傢看看而已,我們作為子女不是每次回傢給父母錢就是所謂的孝順瞭,捫心自問,大傢有沒有給父母好好的做一頓飯呢?

建議子女:不要怕麻煩,哪怕隻是簡單的幾道小菜,隻要我們用心去做瞭,就遠比給父母錢,或者給父母買一些保健品更能讓他們開心、暖心。
一、清蒸黃花魚
大傢都知道白肉比紅肉健康,尤其是魚肉,蛋白質含量豐富、不油膩。而且易消化,老人傢常吃的話對身體是有益處的。

準備材料:黃花魚、薑、蔥、蒸魚豉油、料酒。
1、魚處理好對半剖時尚在盤子裡,加入一勺料酒,薑切片、蔥切段再放在魚上。
2、放在鍋裡蒸10分鐘,倒掉盤裡多餘的湯汁,把薑片、蔥段取出。
3、切好蔥絲放在魚上,盤中倒入蒸魚豉油。
4、起鍋倒入量少食用油,把油加熱倒在蔥絲上,激發香味。
二、玉米胡蘿卜排骨湯
現在是夏季瞭,很多老人傢胃口不好,夏天當然少不瞭一道清甜可口的湯瞭。
配上玉米蘿卜的排骨湯也不會油膩,

準備材料:排骨、薑、料酒、胡蘿卜、玉米、鹽。
1、排骨冷水下鍋,加入薑片和料酒。水燒開撇去浮沫。
2、撈起排骨洗幹凈,重新起鍋燒水放入排骨、玉米和胡蘿卜,小火慢燉1個小時。
3、加入適量食用鹽,再煮5分鐘即可起鍋。
三、涼拌空心菜
空心菜很多餐館或者我們日常傢裡都是在鍋裡炒熟的。很難控制火候,對於中老年人來說也比較油膩。不如再給父母試試這道涼拌空心菜吧。

準備材料:大蒜、空心菜、醬油、鹽、味精、香油
1、起鍋燒水,水開後放入空心菜,煮2分鐘即可撈出。
2、準備一個小碗,加入醬油、鹽、味精、加入蒜末。
3、起鍋放入香油,加熱後把熱油澆在蒜末上,攪拌均勻倒在空心菜上拌勻即可。
四、蛋黃豆腐
有的時候老人傢胃口不好的話就可以可以準備這道菜瞭,非常的下飯美味,而且豆腐具有很高的蛋白質,一直以來具有“植物肉”的美稱。

準備材料:美豆腐、蛋黃、大蒜、小蔥。
1、準備一塊美豆腐切塊,兩個雞蛋黃打散。
2、起鍋燒油,放入豆腐煎至兩面金黃,放入大蒜,鹽、味精翻炒兩下,最後倒入打散的蛋黃炒熟。
3、裝盤撒上蔥花。
五、水煮牛肉
最後這一道菜也是一道營養又美味的下飯菜,叫水煮牛肉。而且牛肉是蛋白質含量最豐富的肉,做這道菜關鍵要選用筋最少的牛裡脊,這個部位的肉最美,父母就算牙口不太好吃起來也沒問題的。

準備材料:牛裡脊、豆芽、黃瓜、豆瓣醬、蔥薑蒜和花椒。
1、牛肉切片,加入鹽、味精、淀粉抓拌均勻(加入少許食鹽抓拌可以鎖住牛肉水分,吃起來更美。)
2、起鍋燒油,加入蔥薑蒜和花椒爆香。放入豆瓣醬翻炒幾下,加入冷水。
3、水開後放入豆芽和黃瓜,煮熟後撈出放入碗內,倒入牛肉煮熟同樣倒入碗內,最後倒入湯汁和肉齊平的程度即可。
4、碗內放入蔥蒜和幾粒花椒。
5,、重新起鍋燒熱油澆在蔥蒜和花椒上。
