分享幾道好看好吃的美食，一上桌就搶著吃，傢人都喜歡
虎皮青椒
食材：青椒一斤、生薑大蒜適量、醬汁一份（一茶匙老抽、一茶匙陳醋、大半茶匙白糖、二茶匙生抽）、水淀粉半碗
做法:
1、調醬汁:1茶匙老抽+1茶匙陳醋+大半茶匙白糖+1茶匙生抽調勻備用。
2、青椒洗幹凈去籽備用，我不喜歡籽所以去掉，大蒜生薑切好，鍋裡入油，放入青椒煸炒，慢慢煸炒至青椒變軟，外面焦黃。
3、把青椒放一邊，放入薑蒜沫炒香，倒入調好的醬汁翻炒兩分鐘，最後倒入水淀粉（一勺淀粉+小半碗水），加入食鹽雞精就可以瞭。
燒豬蹄
食材：豬腳1隻薑片4-5片、八角2個桂皮一塊、料酒適量生抽適量、老抽適量、冰糖一小塊油少許
做法：
1、把豬腳過沸水焯下，洗幹凈，毛毛要清理幹凈哦。
2、把豬腳放高壓鍋，加適量水，然後依次放入薑片，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，冰糖，蓋上鍋蓋上汽後煮15分鐘。
3、等高壓鍋下汽後開蓋，開中小火收汁，等汁收得差不多的時候加少許油，提亮豬腳的顏色，裝盤，誘人的豬腳就做好瞭，夠簡單夠快手吧，重點是沒油煙。
豆腐炒肉末
材料：豆腐300g，豬肉末100g，雞蛋1個，水發、剁辣椒適量，白糖、胡椒粉少許，水淀粉、麻油適量
做法
1.將豆腐切長方形的塊、香菇切粒。準備一個碗，放入豬肉泥、香菇粒，磕入一個雞蛋，加小半勺鹽，攪拌均勻。
2.準備小半鍋油，燒至八成熱，下入豆腐塊，炸至顏色金黃、酥脆，撈出。接著在炸好的豆腐塊一端剪出一個小口，將肉餡從小口處塞入豆腐內。鍋中準備小半鍋清水，將豆腐隔水蒸十五分鐘，取出，擺盤。
3.鍋中放入油，加入剁辣椒炒香，接著加少量清水，小半勺鹽、少許白糖，撒上胡椒粉，待水開後，淋入適量水淀粉拌勻，澆於蒸好的豆腐上即可。
滋味蝦
材料：鮮蝦、油、豆瓣醬、鹽，糖，生抽，蠔油
做法：
1、鮮蝦洗凈，剪去蝦工具，挑去蝦線，擠去沙包，瀝幹水備用；小料改刀備用；
2、鍋燒熱，放油，中火煸香小料，之後把小料瀝幹油撈出備用；
3、用煸過小料的油爆香辣豆瓣醬；放入鮮蝦，轉中火煸炒；
4、蝦殼可見瞭有焦黃狀態時，沿鍋邊蘸灑料酒，再把之前炒香的小料回鍋；
5、調入適量鹽，糖，生抽，蠔油等調味料；大火炒勻，即可出鍋。