黃瓜的這個做法，我可以吃一整個夏天，酸辣有味，清脆爽口解油膩_美食料理

迭香说动漫

2023-03-28 10:04:12

黃瓜的這個做法，我可以吃一整個夏天，酸辣有味，清脆爽口解油膩

夏天一定要多吃瓜果蔬菜，富含維生素和水分，清脆爽口，清香不膩，解暑開胃還不上火，一傢人安安穩穩健健康康度過炎夏。

黃瓜幾乎每傢每戶每天都要吃，除瞭涼拌拍黃瓜還有炒黃瓜，今天想給大傢分享涼拌黃瓜的另外一種做法，學會以後，我可以吃一整個夏天，做法簡單高顏值，吃起來酸辣有味，清脆爽口，開胃解膩。

涼拌黃瓜卷的做法：

準備幾根新鮮品質好的黃瓜，用清水沖洗幹凈，然後把黃瓜放在案板上面，把黃瓜切成薄片，長條的那種薄片。

然後把黃瓜片擺在案板上面，然後從一端卷起來，卷成一個小卷，依次擺放在幹凈的盤子內，豎著放橫著放都可以。

大蒜剝皮洗幹凈切成碎末，放在小碗裡，倒入適量的辣椒面，起鍋熱油，油熟後放入花椒煸炒出香味。

然後撈出花椒扔掉，把熱油澆在蒜末、辣椒面上面激發出香味，然後往裡面倒入適量的生抽、香醋、食鹽、香油、白糖。

全部攪拌均勻，碗汁料汁就調拌好瞭，最後轉圈澆在黃瓜卷上面，就可以端上桌食用瞭。