推薦幾道美味下飯菜，鮮香又入味，學會試試吧！
紅酒檸檬基圍蝦
做法：
1、用熱水加熱檸檬，目的是多出汁，加熱好的檸檬切塊，用榨汁機榨檸檬汁
2、將檸檬汁、紅酒、白糖、白醋混合並加熱至充分融合備用
3、基圍蝦去皮留尾，去皮基圍蝦加入鹽、味素、蔥、薑、料酒醃制30分鐘
4、醃制好的基圍蝦放入四成熱的油鍋炸至紅色，撈出炸熟的基圍蝦，澆上紅酒檸檬醬汁即可！
土豆燒苦瓜
材料：苦瓜、土豆、大蔥、薑、鹽、花椒、醬油、植物油
做法：1. 土豆切成滾刀塊；苦瓜切小塊；蔥、薑、香菜切末；
2. 油鍋燒至八成熱，分別放入土豆塊、苦瓜塊炸成金黃色，出鍋，瀝盡油；
3. 炒鍋再次上油少許，放入蔥、薑末炒香；
4. 加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的土豆塊；
5. 開鍋再放入炸好的苦瓜塊、鹽，改用小火燜約10分鐘；
6. 撒上香菜末，即可出鍋食用
芹菜炒粉
食材：芹菜500克、粉條1把、胡蘿卜半根、油鹽適量、蔥1段、薑2片、大蒜2瓣、醬油2湯匙、料酒1湯匙
做法:
1.準備好所需材料，芹菜摘去葉子和根部洗凈，將芹菜斜刀切成寸段。
2.鍋加水燒開，下入粉條煮至變軟，將煮軟的粉條放在溫水中泡發1-2小時，將粉條泡發至無硬心，如果粉條過長，用刀切斷
3.胡蘿卜切成絲；蔥切蔥花；薑切末；大蒜切片。
4.鍋中倒油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，下入胡蘿卜絲翻炒一會，再下入芹菜段翻炒3-5分鐘。
5.下入粉條翻炒均勻，淋入醬油，料酒，加入鹽，半碗水，燒制入味2-3分鐘，燒制剩少許湯汁時，關火，盛出裝盤即可。
韭菜炒香幹
做法
1.先來一張成品圖。
2.準備食材，如圖所示。
3.韭菜洗幹凈切成段。
4.香幹切絲。
5.洋蔥切絲，紅辣椒切絲，大蒜切片。
6.冷鍋熱油。
7.油燒熱放入花椒爆香。
8.待花椒爆香撈出來丟瞭，放入洋蔥絲，大蒜片，紅辣椒絲。
9.加入適量生抽，適量蠔油快速翻炒。
10.加入一點點水，防止糊鍋。
11.加入韭菜段，香幹絲爆炒至斷生，加入適量蘑菇精。
12.盛盤上桌，開動吧，氣質不錯哦！