美味誘人的胡蘿卜土豆燴牛腩，宴客都是大好菜，新手也可以制作
導語：美味誘人的胡蘿卜土豆燴牛腩，宴客都是大好菜，新手也可以制作
牛腩是牛身上經常會被用以烹飪的一部分，瘦肉較多肥肉較少，非常適合用來紅燒或者是燉湯，吃起來肉質鮮美湯汁香濃，可以當做傢常菜吃，在傢裡有客人的時候，用來宴客也是非常有面子的一道菜，當然要烹飪牛腩，那就需要是搭配上一些蔬菜，這樣兩者能夠互相融合提升氣質，而一般情況下，搭配牛腩的蔬菜有西紅柿、蘿卜、土豆等，因為有瞭這些食材的加入，也可以使得吸收壓制住牛腩的腥味，這樣吃起來的口感也會變得更加的豐富。
我要分享給大傢的是一道牛腩燴胡蘿卜土豆，將牛腩與胡蘿卜、土豆這兩種食材搭配在一起，吃起來的營養價值也會變得更加的充分，口感隨之也豐富瞭不少，有瞭我的這份食譜，大傢趕緊學著做起來，這樣在傢裡有客人的時候，也就能夠有一道專屬於自己的拿手好菜瞭，這樣主傢有面子，客人也能吃得好，何樂而不為？關鍵是這樣做出來的菜肴花的錢少，做法還非常的簡單，這樣也不用去飯店再點那麼貴的菜吃瞭，下面我們來學習。
胡蘿卜土豆燴牛腩的做法：
備用食材：牛腩1000克，土豆1個，胡蘿卜1個，洋蔥1個，蠔油適量，鹽適量，海鮮醬適量，柱候醬適量，紅燒醬油適量，燉牛肉調料包適量，料酒適量，蔥適量，薑適量，棗5粒，檸檬醬適量，番茄醬適量；
制作過程：第一步，牛腩切成塊後，用清水浸泡上4個小時的時間，中間需要換上兩三次的清水，將牛腩中的血水能夠充分的泡出來；
第二步，牛腩血水去除幹凈後，再次將牛腩清洗幹凈，放在電壓力鍋中，依次放入燉牛肉調料包、蔥、薑、棗等調料；
第三步，接著加入紅燒醬油、料酒、海鮮醬、柱候醬、蠔油，倒上適量的清水，電壓力鍋開啟上30分鐘的時間；
第四步，在這個過程中，我們可以來準備配菜，胡蘿卜、土豆、洋蔥去皮後清洗幹凈；
第五步，土豆和胡蘿卜切成滾刀塊後，過一遍油備用，洋蔥切成大塊即可；
第六步，牛腩燉好之後，等到其自然冷卻後，打開鍋蓋，加上適量的鹽調味，這樣燉牛腩就做好瞭；
第七步，在炒鍋中加上適量的燉好的牛腩湯汁，加上土豆、胡蘿卜和洋蔥，開大火燉熟；
第八步，將燒過燒熱，待炒鍋中的湯汁收的差不多的時候，將所有食材均倒在砂鍋中，加上牛腩攪拌均勻，撒上一些黑胡椒就可以上桌開吃瞭。
烹飪小技巧：1、在用到的許多調料中都是含有鹽分的，所以我們在加鹽的時候，最好是嘗一下咸淡再決定要不要加，另外在紅燒醬油中是含有糖的，所以我們不需要另外加糖，否則還可能會影響到口感的。
2、這道胡蘿卜土豆燴牛腩，制作起來是非常的簡單易上手，加上有瞭我詳細給大傢寫下來的食譜，新手也是可以輕松制作出來的，沒有拿手好菜不要擔心，相信大傢看著這麼詳細的菜譜，都是可以制作出來的，學會瞭這道美味誘人的燴牛腩，傢裡有客人的時候，都能夠當做拿手大好菜瞭。
在宴客的時候，最主要是要讓客人能吃好，主傢還能相對來說花錢少一些，還能做出來有面子的菜肴，那麼在平時就可以多學上幾道菜，在傢裡有客人的時候也不慌張，這樣對主客雙方來說都是一個非常不錯的選擇