4月抓緊吃這菜，全身都是寶，卻因名字被嫌棄，正當季，別不懂吃
夏天是個好時節，萬物繁榮，活力四射！但夏天也是個新時節，因為它天氣炎熱，高溫酷暑，想想就讓人覺得難受，尤其是這幾天，那氣溫更是難以述說得高，天氣也是難以述說的熱！
這一天熱，對咱們人體來說可不是好消息，就比如說，頭暈、中暑、難受、上火等等，各種難受各種困擾。
那麼這時候，阿陽就想告訴大傢，不如多吃吃4月的“應季黃金菜：婆婆丁”。吃多瞭能為身體補充水分，不容易上火，也不容易中暑，各種難受癥狀都不會常有，可比吃什麼藥物好太多瞭，接下來就跟著我看看這婆婆丁怎麼做吧。
涼拌婆婆丁
其實婆婆丁也叫做蒲公英，所以這道菜也叫做涼拌蒲公英，涼拌蒲公英可是一道相當不錯的美食，夏天裡來上一盤別提多安逸瞭。
準備食材：適量的婆婆丁，少許蒜末。
準備調料：少許生抽、味精、香油。
1、首先把買來的蒲公英摘洗幹凈，註意，一定要沒開花的那種蒲公英。
2、摘洗幹凈瞭，就起鍋燒水，然後把蒲公英倒進熱水中，再滴兩滴油放少點食鹽，把蒲公英焯水，稍微煮煮就行瞭，然後撈出來過一下涼水。
3、水分控幹瞭，就倒進一個大盆裡，放點蒜末、少許生抽、味精、香油，然後攪拌均勻就可以吃瞭，氣質好吃得很。
這蒲公英吃起來雖然有點苦，但卻清熱解毒，真的是夏天的必吃的美食，大傢一定要嘗試一下。
婆婆丁炒蛋
用婆婆丁炒雞蛋也是一種非常不錯的吃法。
準備食材：適量的婆婆丁，兩三個雞蛋。
準備調料：少許鹽。
1、首先按照上一道菜的做法，把婆婆丁清洗幹凈後，焯水，再冷卻瀝幹水分。而後就是再上手捏一捏青菜，把菜裡的水也擠出來，擠好瞭就切一下，再放到一個碗裡備著。
2、之後準備另一個碗，在碗中打入三兩個雞蛋，加入少許鹽和所有的婆婆丁，再攪散。
3、之後起鍋燒油，把攪拌均勻的蛋液和婆婆丁倒入鍋中，攤平，然後開始煎。
隻需要煎上一會兒，就能熟透。煎好瞭就放到盤中盛放著，端上桌。
熗炒婆婆丁
蠔炒的婆婆丁氣質也是相當的不錯，很適合大傢食用。
準備食材：適量的婆婆丁，白蔥、生薑、大蒜，少許的花椒、幹辣椒。
準備調料：少許的鹽，少許的味精。
1、首先把蒲公英摘凈洗凈，然後下鍋焯水，焯好瞭之後，就冷卻過濾一下，然後就準備蔥絲、薑絲，然後蒜瓣切碎，再準備好花椒和幹辣椒。
2、之後起鍋燒油，油熱瞭就把花椒、幹辣椒、蔥絲、薑絲放進去，翻炒出香味。
3、之後再把瀝幹凈水分的婆婆丁給倒進鍋裡面，開始翻炒，中途加上少許的鹽和少許味精，翻炒均勻瞭，就可以出鍋瞭。
最後這道熗炒婆婆丁就做好瞭，大傢可以學學看。
婆婆丁，是一種夏天正當吃的蔬菜，清熱解毒，對大傢的身體特別有好處。看完瞭婆婆丁的三種做法後，感興趣的朋友，可以學一學做給自己吃。
最後希望大傢一定要在這個高溫炎熱的夏天照顧好自己的身體，身體好瞭，生活才會好，您說得對吧？
如果您也支持阿陽的說法的話，麻煩給我點個贊，加個支持，謝謝大傢瞭。我會每天都為大傢寫出美食好小哥的。