清洗楊梅隻放鹽，等於吃蟲卵！老果農教我一招，蟲卵全部跑光光
Hello，大傢好，歡迎來到飯小二的廚房，我就是那個熱衷於分享美食的小二，走過路過的小夥伴，如果你也跟我一樣喜歡美食，可以動動小手加個支持，這樣就不會錯過每一條分享啦！現在正值是吃楊梅的好季節，紅彤彤的果實，酸酸甜甜的口感，真的是太適合夏天瞭，而且楊梅的吃法超級多，不僅有冰鎮楊梅，楊梅冰沙，還能用來醃制楊梅酒，酒香裡夾雜著濃濃的楊梅香，喝起來酸甜爽口，好喝極瞭！大傢還知道哪些楊梅的吃法，快在評論區告訴我們哦！
楊梅好吃是毋庸置疑的，但在網上關於楊梅的熱議還是有很多的，都在議論說楊梅果肉裡有很多的小蟲子小蟲卵，要是洗不幹凈就會吃到，這讓很多小夥伴看到之後就會對楊梅避而遠之。不過也確實是，單單看到這樣的議論就非常倒胃口瞭，畢竟沒有誰是想吃附有小蟲子的水果，但其實我們隻要把楊梅洗幹凈不就好瞭嗎，下面就告訴大傢兩個清洗楊梅的好方法，一起來看看吧！
【食材準備】：小蘇打、面粉、食用鹽。
方法一：小蘇打清洗
首先我們需要準備一盆清水，然後往盆中加入兩勺食用鹽，再用手將水裡的鹽攪化開，接著再往水裡加入適量小蘇打，攪動兩下水之後，再將買回來的楊梅全部倒入盆中，用雙手輕輕地揉洗一下楊梅，切記不可太用力，這樣會洗新果肉，動作輕柔些即可。
揉洗之後再靜置浸泡十分鐘。小蘇打清潔力非常地強，它的堿性能將那些附在楊梅果肉裡的小蟲子小蟲卵刺激出來，而食鹽具有很好的殺菌效果，它們能幫助我們把楊梅洗得更幹凈。十分鐘後我們可以看到浸泡過楊梅的水已經變成紅色，而水面上還漂浮著清洗出來的雜質。
接著我們將楊梅倒入瀝籃中，將盆中的臟水倒掉，再重新裝入清水，把楊梅再次倒入盆中，用清水再清洗2-3次即可，這樣清洗之後，我們的楊梅就變得非常幹凈瞭，可以放心食用。
方法二：面粉清洗
第二個方法我們需要先將楊梅全部倒入一個盆中，然後往盆中加入兩勺面粉，再加入兩勺食用鹽，接著再加入少量的清水，然後用手將盆中的楊梅和面粉食鹽攪拌均勻，讓每一個顆楊梅都粘附上面粉。
面粉裡含有的吸附力，能夠幫助我們將果肉裡，縫隙間的蟲子蟲卵和其他的臟東西都吸附出來。攪拌均勻之後，我們往盆中再加入一半的清水，然後放置浸泡十分鐘左右。
幹凈衛生
十分鐘之後，我們就可以將盆中的楊梅瀝水撈出裝入瀝籃中，倒掉臟的面粉水，再往盆中裝入清水，把楊梅再次倒入盆中清洗，可以多清洗兩遍。最後瀝水撈出，楊梅就算是洗幹凈瞭，也可以放心地食用瞭。
砂鍋煮楊梅
最後再告訴大傢兩個楊梅的吃法。楊梅清洗幹凈之後，拿出傢裡的砂鍋，將楊梅放進砂鍋內，再倒入清水，然後蓋上砂鍋蓋給它煮開。待至鍋中的水沸騰之後，我們再打開鍋蓋撈掉浮沫繼續煮。
加白糖混合
十分鐘之後，我們就可以將砂鍋裡的楊梅撈出來，裝入一個有蓋的保鮮盒裡，再往楊梅上撒上你喜歡的白砂糖，用筷子將白糖和楊梅攪拌均勻，放涼以後再放入冰箱冷凍，這樣冰凍過的楊梅酸酸甜甜非常好吃。
楊梅涼粉
砂鍋中煮過楊梅的水也別浪費，紅紅的顏色，非常漂亮，開火將水燒開以後，往鍋中加入30克左右的白涼粉，用湯勺攪拌均勻，攪至融化之後，我們再將煮好的涼粉水分別倒入一個幹凈的碗裡。
等涼粉水放涼凝固之後，裝在大碗中的涼粉凍，我們用小水果刀將涼粉凍劃成正方形小塊，直接用小勺子食用，像吃果凍一樣，而杯子裡的我們同樣將它劃成小塊，倒入牛奶或者酸奶再食用，氣質真的很不錯，大傢都試一試！
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