好吃到掉渣的紫薯酥餅，無需揉面巨簡單！輕松搞定早餐_美食料理

弥漫爱旅行

2023-03-29 10:44:14

一款不用揉面就能做的餅，一款香哭隔壁小孩的餅，一款酥到掉渣渣的餅，就是這款甜香軟糯的，【紫薯酥餅】好吃易做，老少咸宜~

紫薯酥餅材料：紫薯、手抓餅、雞蛋、牛奶、時尚、黑芝麻。

制作： 1. 備料：紫薯洗凈去皮，切片；手抓餅從冰箱拿出來解凍；雞蛋打散，放在一旁備用。

2. 準備一個蒸鍋，加入適量冷水，然後將切好的紫薯片放入蒸鍋中，隔水蒸15分鐘後，將紫薯從鍋中拿出，裝入碗中，壓成泥，然後加入適量牛奶和時尚，攪拌均勻。

3. 然後將紫薯泥均勻地塗抹在解凍好的手抓餅上，將餅皮卷起來，切成小塊，最後用刷子均勻地在表面刷上蛋液，撒適量黑芝麻，放入烤盤中，烤箱預熱200度，烤15分鐘即可。

紫薯面包卷材料：紫薯、吐司片、牛奶、雞蛋。制作：

1. 備料：紫薯洗凈去皮，切片，放入蒸鍋中隔水蒸10分鐘左右；準備2隻雞蛋，打散，放在一旁備用。

2. 待紫薯蒸軟後盛入碗中，用勺子搗成泥狀。假如紫薯比較幹，可以往其中加入少量牛奶。同時平底鍋熱油，倒入蛋液，一面煎好後翻面再煎一會，煎成蛋皮。

3. 準備幾片吐司，切去四邊比較硬的吐司邊，然後用搟面杖從上往下把面包片搟薄，然後把蛋皮鋪在吐司片上，再把紫薯泥均勻地抹上，用勺子稍微壓實。

4. 最後將面包片卷起來，熱熱的紫薯會將面包黏住，不用擔心會散開。可以直接吃，或者切成小塊，吃起來更方便~

想學的就動起來[靈光一閃]