適合夏天吃的4款粥，有甜有咸，營養又美味，喜歡的可以試一試_美食料理

沙尔说车

2023-03-29 10:44:22

4月16號就是進入三伏天瞭，還有不到一個月的時間。從夏至過後，就明顯地感覺到天氣越來越熱瞭，陽光越加強烈，我國有的地方已經逼近瞭40度，地面上差不多可以煎雞蛋瞭，可見氣溫多高。

夏天天氣炎熱，流汗也多，人的食欲也變差，愛吃一些湯湯水水的食物，解渴消暑。吃粥就是一個很好的選擇，可以加入各種各樣的食物一起煮，增添氣質，營養又美味。

適合夏天吃的4款粥，有甜有咸，營養又美味，喜歡的可以試一試。

鱔魚粥

原料:鱔魚、大米、薑、料酒、鹽。

1.鱔魚去掉內臟，清洗幹凈切成小段，用料酒、鹽、薑絲醃制，放在一旁備用。

2.大米淘洗兩遍，放入電飯鍋或者砂鍋中，倒入適量的水，煮成粥。再倒入醃制好的鱔魚，煮熟，加入適量的鹽就可以出鍋食用瞭。

黃辣丁魚粥

原料:黃辣丁、大米、鹽、薑、胡椒粉、料酒、油。

1.把黃辣丁的內臟處理幹凈，切成薄片，用鹽、胡椒粉、料酒、油醃制一下。黃辣丁處理的時候要小心，它的魚鰭刺到人會很痛。

2.把大米淘洗幹凈，放入鍋中，煮成粘稠的粥，再把黃辣丁放下去煮熟，加鹽即可出鍋食用。

肉沫山藥粥

原料:豬肉、山藥、大米、鹽、油、料酒、醬油、蠔油。

1.豬肉清洗幹凈，剁成肉沫，用鹽、醬油、蠔油、料酒，醃制一下，山藥削皮，清洗幹凈切成片，用清水泡著。

2.大米淘洗幹凈，放入鍋中煮成粘稠的粥，再把醃制過的肉沫和山藥放下去，煮五分鐘即可出鍋食用瞭。

雜糧粥

原料:花生、紅豆、小麥、糙米、玉米、紅米、黑米等。

1.雜糧清洗幹凈，用清水放在電飯鍋浸泡一個晚上。

2.第二天早上，直接按煮粥鍵，電飯鍋跳到保溫後，能打開鍋蓋瞭，根據個人口味加入適量的糖即可。