吃著特別過癮的傢常美食，傢裡來人露一手，很有面子特別好吃下飯
荷蘭豆炒山藥
材料：荷蘭豆250克、山藥250克、木耳適量、油鹽適量、大蒜2瓣、雞精1茶匙、水淀粉適量
做法
1.木耳提前放在溫水中泡發，浸泡3-4小時，浸泡至木耳變軟，恢復其晶瑩剔透狀即為泡發好，然後將木耳撕成小朵。
2.荷蘭豆洗凈擇去兩端的絲兒，山藥刮去外皮，洗凈，切成菱形片。
3.鍋加水燒開，加入少許鹽，下入荷蘭豆焯水，將荷蘭豆焯水至顏色變深，熟透，焯水時加入鹽，可以使荷蘭豆顏色更翠綠。
4.撈出，放在冷水中投涼，撈出瀝凈水分，待用，焯水後放在冷水中投涼，可以保持荷蘭豆的脆嫩。
5.將水燒開，下入木耳和山藥焯水1分鐘，撈出，瀝凈水分。
6.鍋加油燒熱，下入蒜末小火煸炒，將蒜末炒出蒜香味，不要炒焦。
7.下入荷蘭豆煸炒均勻，再下入木耳和山藥，鹽，雞精，大火翻炒均勻，淋入少許水淀粉勾薄芡，大火翻炒幾下，關火，盛出裝盤即可。
空心菜梗炒肉絲
材料：空心菜梗；裡脊肉；蒜片；薑絲少許；料酒；生粉；生抽；鹽；
做法
1裡脊肉切絲，菜梗洗凈切長段。
2裡脊肉用料酒、生抽和生粉拌勻醃制5分鐘；
3鍋內燒熱油，下薑絲蒜片爆香。
4下肉絲滑炒變色。
5下菜梗翻炒半分鐘。
6下紅椒翻炒斷生，放鹽即可出鍋
番茄燴豆腐
材料：豆腐，番茄，蒜苗，薑蒜，糖，油鹽等
做法：
1. 準備食材
2. 醬豆腐切小塊，用淡鹽水浸泡片刻
3. 將西紅柿去皮切塊，蒜苗切絲，薑切末，蒜瓣切片
4. 熱油鍋，下入薑蒜炒香， 加入番茄翻炒，調入鹽和糖
5. 炒出汁後加入適量涼白開煮沸
6. 然後加入豆腐塊兒，調入鹽、糖、花椒粉，炒勻
7. 蓋上蓋子燜幾分鐘、 出鍋前加入薑蒜末、 非常下飯哦
水煮魚
食材：鯉魚、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒、糖、鹽、豆芽、色拉油
做法：
1.鯉魚切成魚片。給魚片上漿（鹽，蔥，薑，酒，胡椒）少許水燒開，放入魚片燙熟（8成即可），立即撈出。
2.將很多油燒熱後加幹紅辣椒和花椒若幹，待油鍋中辣椒顏色略微變黑的時候，將油澆在魚片上面