32款經典菜肴分享，色香味俱全，味道美美噠，傢人都喜歡吃
做法：1、五花肉洗凈，切成2厘米見方約2厘米，春竹串剁滾刀；
2、每次炒五花肉和春肉，五花肉炒2-3分鐘左右，春肉炒5分鐘。播種後，將它們移除；3、鍋裡放少許油，加入冰糖，小火炒，顏色變深；
4、倒入吃過的肉、生薑、生薑、大料、陳皮略炒；
5、倒入料酒和醬油繼續翻炒片刻；6.將炒鍋中的所有內容物倒入鍋中；
7、加入白蔥，加入開水；
8、大火煮沸後，轉小火1小時；
9、最後大火收汁變硬，出鍋。
核桃花烤鴨舌
原料：鴨舌250克，碎花100克，青、紅辣椒切碎各50克，子薑絲50克，花椒少許。
藥材：花椒、大蒜、鹽、料酒、味精、植物油。
做：
平底鍋置旺火，植物油燒熱，放入鴨舌略炒，加入料酒繼續炒至幹潤，加入剁椒、蒜頭、水曲柳炒至調味，加入核桃仁花、切碎的青紅椒和子薑絲，邊炒邊加鹽和味精，洗凈裝盤即可食用。
山楂苗
材料：根200克，梨60克，油20克，鹽20克，胡蘿卜20克，香菇2克，蠔油5克，牛奶1勺
做法1、幹香菇去皮撕裂，荷蘭豆去筋，蓮藕去皮切碎，胡蘿卜切碎。
2.鍋中倒入油，爆香蔥薑。
3.加入蓮藕翻炒。用小火慢慢煎。煎的時候最好用不粘鍋，蓮藕不容易焦。
4、蓮藕炒至變色，加入蘋果和香菇炒至熟。
5.加入胡蘿卜繼續翻炒。
6.加入鹽和蠔油，勾芡，起鍋裝盤。
油炸和熏制的蘑菇
原料：芹菜、香菇、幹熏、彩椒、鹽。
做法：1、芹菜洗凈，切去莖，撕下葉子。香菇泡水切碎、熏香切碎、辣椒切碎；
2、鍋燒熱下油，放入蔥花炒香，加入香菇片和熏幹的柴片翻炒，如果鍋幹瞭，倒少許水泡香菇；
3、放入莖葉，炒至芹菜熟透，關火；
4.加入剁好的花椒，加鹽，翻炒均勻
麻辣排骨
配料表：豬骨、小米椒、青椒、紅椒、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、鹽、雞精、料酒、蔥、薑、蒜
方法：
1、排骨洗凈，放入鍋中，加入清水、料酒、蔥薑、白胡椒粉，撈出待用。
2.將辣椒、青椒、紅椒、薑、蒜、蔥切碎。鍋裡倒足油，鍋裡放糖，炒至糖色，放入排骨翻炒，排骨兩面金黃，倒入豆角，料酒，生抽，老抽醬油，蠔油。
3、倒入開水沒過排骨，蓋上鍋蓋，大火燒開。