36款菜品精選，好滋味有營養，每次做傢人都愛吃，你也試試吧
材料：杏鮑菇1個、甜玉米粒100克（煮、壓碎、冷卻）、燈籠椒1條、紅蘿卜1/3粒、蒜頭、鹽1茶匙、生抽1茶匙、老抽1/2茶匙、油堅果。
實踐：
1、杏鮑菇洗凈切碎。
2.將辣椒和胡蘿卜洗凈切碎，大蒜去皮切碎。
3.將甜玉米撈出備用。
4、鍋中加入適量花生油，放入蒜頭炒香。
5.聞到蒜香後，加入切碎的胡蘿卜，炒至順滑。
6、取出處理好的玉米粒，烘烤半小時。
7、加入切碎的杏鮑菇，加一勺鹽炒至杏鮑菇變軟。
8.加入切碎的辣椒，繼續炒至辣椒裂開。
9.加入1勺生抽，加入一半老抽調味，大火翻炒。
水果炒蝦
配料表：蝦、沙拉、煮雞汁、橄欖油、魚露、玉米、鹽、水；
實踐：
1、原料：蝦、沙拉。清洗荔枝並加入皮。
2、蝦仁洗凈，用少許鹽浸泡。
3.準備醬料（用煮熟的雞汁、魚露、生粉和水拌勻）。
4.加熱油。加入蝦。
5.炒至蝦變色，加入睡蓮。
6、倒入芡汁，翻炒至收汁，關火上桌。
小貼士：邊煎邊放入鍋中多煎幾下，但不要煎太久。煮過頭的生菜變軟並失去味道。
蜜汁陳皮雞翅
材料：雞翅8隻、油適量、鹽適量、四季豆1串、陳皮1片、冰糖適量、藥明適量、薑適量、紅辣椒3個、幹紅辣椒3條、料酒、花椒少許
實踐：
1、雞翅洗凈，加鹽醃制，加入料酒和胡椒粉醃制半小時。
2、新鮮綠豆；薑切碎;大蔥;橙皮切片；切碎的胡椒粉。
3、鍋裡放少許油，將雞翅晾幹，煎至兩面金黃。
4.鍋內留油，加入蔥、薑、花椒炒香。
5、放入雞翅，加入一半的水，加入冰糖和陳皮，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右。
6.收汁後，加入四季豆和鷹嘴豆煮片刻，拌勻。
豆腐魚
原料：草魚一條；一杯豆腐；大蔥;蒜;薑;香菜;胡椒食用油；料酒；白胡椒粉；鹽;
實踐：
1.選一條活的2隻小貓以上的草魚，讓養魚場幫你宰殺。當你把它帶回傢時，隻需把它裡裡外外洗幹凈。
2.用鋒利的刀去掉魚頭和魚尾，隻取魚身，將魚切成1.5-2厘米寬的塊。
3.每條魚對半切開。撒上白胡椒粉和鹽，浸泡15分鐘
4.加入蛋清、5湯匙紅薯籽和1湯匙胡椒粉。
5.將所有的醬料和魚混合，使每條魚片都沾上醬汁