39款菜肴推薦，普通食材傢常做法，瞬間成就一份大餐，試試吧
4、鍋後放少許花生油，加入蒜瓣爆香。
5、聞到蒜香味後，放入切好的西葫蘆，大火翻炒。
6.待西葫蘆稍微縮水後，加入切碎的西紅柿，加少許鹽調味，大火翻炒。
7.待西紅柿變軟後，鍋中加入少許水，關火煮兩分鐘即可食用。
香辣燉錢肚
方法 1.用鹽將牛肉扒洗凈，將雞肉挑好，切成片，
2.剩下的一堆雞骨頭剛好可以大火熬湯。將薑片、胡蘿卜、香菇放入高湯中，用小火煮半小時，讓湯香味四溢。取出剩餘的湯並丟棄。
3、炒鍋燒熱，將鹵汁炒香，放入鹵汁袋中煮半小時，倒入老鹵汁。
4.倒入辣椒油，放入牛肉架小火煮一個半小時至熟軟，可以插筷子，關火浸泡半小時，涼切.成對角線切片。
5、黃瓜去皮，用刨刀切成薄片。黃瓜片鋪底，鋪上一層牛排，倒入一些燉好的湯汁。
韭菜苔炒肉
材料：韭菜苔、肉絲、鹽、料酒、醬油、蒜、薑、
實踐：
1.韭菜苔洗凈切塊，蒜切片，薑切末。
2、將剁碎的豬肉用生抽、料酒和少許鹽醃制10分鐘左右。
3.燒熱鍋，加入油。油熱後加入切好的蒜片和薑絲炒香。
4.加入切碎的豬肉，炒韭菜。
5、肉變色後，加入韭菜苔炒熟。待韭菜苔破時加鹽調味即可起鍋。
肺片湯
食材：豬肺、白蘿卜
配料表：生薑、菜籽油、豬油、小蔥
調料：鹽、雞湯、白胡椒
開始準備1、豬肺買回來後，先清洗幹凈。將豬肺氣管接在水龍頭上，在豬肺上戳幾個洞，繼續用水沖洗，直到豬肺變白。
2、豬肺清洗幹凈後，用刀切成薄片，淋巴結多的地方棄去。
3、鍋內油燒熱，加入薑片、菜籽油、豬油燒熱，倒入肺片大火炒熟，肺片燒焦後加入適量清水大火煮熟。
4、待湯色變白時，倒入高壓鍋中，開壓15分鐘，然後關火瀝幹，加入香料，蓋上蘿卜開壓3分鐘。
5、時間到瞭，取出空氣，直接倒入碗中，撒上蔥花。
油炸菜籽
原料：油菜籽
配料：大蒜
調料：鹽、糖
開始準備1.買來的油菜籽洗凈瀝幹水分備用。
2.將鍋加熱至沸騰，將水燒開。將水倒入蔬菜中並切碎。可以在水裡加一點食用油，讓蔬菜看起來更綠更新鮮。
3、鍋中油燒熱，放入蒜末，倒入菜籽，加入香料，大火炒勻後出鍋。
醋鯽魚
原料：小鯽魚
原料：薑、蒜、花椒節、大蔥、香菜
調料：鹽、味精、糖、熟醋、醬油、蠔油、十三香
開始做