南瓜終極吃法，嫩滑又美味，做法特簡單，秋天來一盤，解饞開胃_美食料理

小冰说美食

2023-04-05 00:40:08

南瓜的終極吃法，松軟可口，做法很簡單，秋天來盤，滿足你的胃口

材料

低筋面粉、熟南瓜、淡奶油、黃油30克、蛋黃半個、水適量、面粉10克、雞蛋1個、椰絲適量、細砂糖15克、1克鹽，30克糖

實踐

1把面粉、鹽和糖一起過篩在一個碗裡，加入軟化的牛油，用手把牛油和面粉揉進粗玉米粉裡。

2加入蛋黃和適量的水，將面團揉成光滑狀態，放入冰箱冷藏30-60分鐘。

3南瓜去皮蒸熟，用勺子壓成泥。

4加入淡奶油、水和糖，過篩面粉拌勻。

5加入打散的雞蛋，攪拌均勻。

6用水加熱餡餅餡，直到它變得有點粘。

7從冰箱取出面團，搟成均勻的蛋糕大小。

8把餡餅皮放在餡餅盤上，用紙把餡餅盤的頂部包起來，把多餘的邊剪掉。

9用勺子在蛋糕盤的底部戳小孔，排氣後室溫靜置20分鐘。

10把餡餅的餡料倒入餡餅的大小。

11在上面撒上一層椰絲。

12烤箱預熱到200度10分鐘，然後把溫度調到180度繼續烤25分鐘左右，直到餡料做好。