我傢做可樂鹵豬蹄就用這個方法，解饞又營養_美食料理

带刀侍卫

2023-04-05 14:02:15

配料更少，工序更少，加入可樂代替瞭用糖翻炒，軟糯的肉是美味的關鍵。嘉樂潮汕鹵汁嚴格選用10種香料，無需自行調配香料。兩包可以醃制出一大鍋美味的潮汕鹵味。采用先醃後烤的方法，使豬蹄味道更有嚼勁，不油膩

通過藝術傢的藝術作品

使用的材料

新鮮豬腳3斤

薑片3-4片

蔥10克

可樂500毫升

500克水

燒烤粉、適量辣椒粉

嘉樂潮汕鹵汁一袋（2小袋）

程序步驟

1.我用瞭菜市場的新鮮豬蹄，讓老板把豬毛燒瞭

2.在冷水中煮沸，去除漂浮的泡沫。

如果使用冷凍豬蹄，請加入料酒、薑片和蔥段一起煮，以去除腥味

3.我用瞭一個電壓力鍋燉菜，既快又省時。

我把豬蹄洗幹凈，放在幹凈的水中，然後放進兩袋嘉樂潮汕鹵汁

4.別忘瞭把可樂放在鑰匙裡

5.將薑片和蔥段放入鍋中

6.帶牛肉/羊肉功能的電壓力鍋

7.大約30分鐘後取出醃制好的豬蹄，用廚房用紙吸汗醃制

8.平躺在塗過油的紙上，提前將烤箱預熱至220℃

9.在200℃上下加熱，烘烤約15分鐘

10.烤15分鐘後，撒上燒烤粉和辣椒粉，繼續烤5分鐘，從烤箱中取出

11.在表面撒上一些蔥花。這個顏色超級正宗嗎？它必須與可樂和冰塊搭配，以冷卻和緩解辛辣

12.咬瞭一口醃豬蹄，舔瞭舔手指，我準備繼續前行

提示

1.不要讓醃料味道太差，否則烤的那一刻就沒有嚼勁瞭。2.使用醃料後，可以將其密封並儲存在冰箱中。下次直接用醃料

做美味的菜是有技巧的，我對每道菜都有一些技巧。如果你搜索“豆果”，你可以直接查看我的食譜！

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待續......

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