成都：著力打造川酒振興主陣地大平臺
“世界白酒看中國，中國白酒看四川。”川酒作為白酒的價值標桿，一直以來深受消費者的喜愛。成都產區作為川酒四大產區之一，如何實現高質量發展？如何突出產區優勢？
成都市出臺的《關於促進成都綠色食品產業高質量發展的實施意見》（以下簡稱《意見》）中明確提出，將著力打造川酒振興主陣地大平臺，建設中國白酒體驗中心，積極發展新生代白酒、露酒、配制酒、預調酒、酒飲料等低度化、休閑化酒品，搶占新興市場，力爭培育百億級成都酒企。
建中國白酒體驗中心
推動酒旅融合發展
“未來，成都市綠色食品產業的發展重點是堅持‘品牌帶動、創新驅動、集群聯動、融合互動’發展路徑，名優酒將作為重點領域進行聚焦，加快構建特色鮮明、全鏈融合、綠色安全、具有國際競爭力和區域帶動力的綠色食品產業生態圈。”成都市經信局相關負責人表示。
川酒振興，成都酒業怎麼做？
《意見》明確思路——將建設中國白酒體驗中心，以世界頂級白酒發源地、固態蒸餾白酒高端品牌集聚區為支撐，發揮“主幹”擔當，積極推動國內外知名品牌在蓉設立展示、文創、營銷、配送等供應鏈節點機構，帶動協作配套企業主動服務川酒振興。
助力鄉村振興戰略，推動酒旅融合發展，成都將以318國道串聯邛崍、大邑、蒲江等白酒傳統產區，深度挖掘中國酒類非物質文化遺產，建設特色酒莊、酒鎮，規劃“白酒+旅遊”精品線路，引入國內外知名酒文化推廣企業，精心策劃形式多樣的交流活動，打造中國白酒特色酒莊集群。
打造成都特色果酒品牌
建國內特色果酒產業高地
“成都將推動傳統名酒把握市場回暖和消費升級機遇，改進工藝、提升質量、擴大產能、開拓市場，鼓勵企業積極發展新生代白酒、露酒、配制酒、預調酒、酒飲料等低度化、休閑化酒品，搶占新興市場，力爭培育百億級成都酒企。”成都市經信局相關負責人表示，除發展白酒產業外，成都作為盛產水果的地區，為果酒產業提供瞭良好的先決條件，近年來果酒產業發展態勢良好，市場空間巨大。
因此，《意見》提出，成都要建設國內領先的特色果酒產業高地，依托成都平原及周邊地區特色水果資源，順應年輕消費群體口味需求，搶抓國內果酒市場格局未定的機遇，加快構建涵蓋水果種植觀光、果酒釀造銷售、衍生產品開發的全產業體系，打造國內領先的特色果酒產業高地；把握年輕化、大眾化和功能化發展趨勢，重點發展青梅果酒、雪梨果酒、藍莓果酒、獼猴桃果酒、桑葚果酒等品類，推出低度好喝、營養健康、綠色安全的時尚酒品，著力打造成都特色果酒品牌；支持企業與國內頂尖果酒研究機構持續深化合作，積極參與建立健全果酒品類國傢標準，傳遞果酒文化魅力，營造屬於果酒的消費時尚，引領中國果酒產業技術和文化潮流。
