吃紅棗不能補血，那能補什麼？維C含量是柑橘10倍，希望你吃對
說到補血，很多女性的第一反應就是吃紅棗。有些誇張的老人用新鮮的紅棗煮粥，把幹紅棗泡水喝，甚至吃幾顆紅棗當點心。
補血其實是補充鐵元素，鐵元素是血紅蛋白的重要成分，但是紅棗幹或鮮紅棗的鐵含量很低。隻有零點幾的牛肉和羊肉，很難真正幫助身體產生血紅蛋白。
所以紅棗這麼沒用？當然不是。今天爆款營養課一位營養專傢給大傢講講：吃紅棗不能補血，那有什麼辦法呢？維生素C含量是柑橘類水果的10倍，希望你吃對瞭。
紅棗雖然含鐵量一般，但維生素C的含量非常好。每100克紅棗中含有243毫克的維生素C，是感覺的10倍多！維生素C又稱抗壞血酸，是人體必需的維生素。並且在人體的新陳代謝過程中起著非常重要的作用。
此外，紅棗中的維生素C有助於人體吸收鐵質。因為牛羊肉、豬肝和雞肝中的單質鐵是亞鐵，必須轉化為亞鐵才能被人體吸收。維生素C可以作為催化劑。
因此，紅棗雖然不能直接補鐵，但與高鐵肉類一起食用，確實可以提高人體補鐵的效果。這個時候盡量多吃新鮮的棗子。當鮮棗變成幹棗時，水和維生素C會顯著減少浪費。
關於紅棗的諺語有很多，比如“一日三棗，六十不老”。紅棗的鉀含量也很高，有助於緩解腹脹，減肥期間應適量食用。在中醫中，紅棗還有補血安神、補虛益氣健脾胃的食療作用。
其實，不僅紅棗富含維生素C，紅棗、大棗也含有豐富的維生素C。大棗的維生素C含量最高，可達900毫克，是柑橘類水果含量的30多倍。
酸棗的種子酸棗仁，又稱“東方沉睡果”，具有安神、養肝、斂汗的作用。失眠、嗜睡、精神緊張的人，將大棗種子泡在水裡，可以得到緩解。
除瞭棗類食物，維生素C含量高的蔬菜也有很多選擇。例如，辣椒粉中含有超過100毫克的維生素C。豬肝拌辣椒粉不僅可以增強補血作用，而且辣椒粉的辣味還可以掩蓋豬肝的腥味。
親愛的朋友們，你們想吃紅棗嗎？您是否也知道常吃紅棗有益健康？不妨在下方評論區留言，分享你的人生經歷。