秋天是一個多彩的季節,可以說每一種顏色都代表著一種作物,鮮豔的顏色還代表著豐收。在這個豐收的季節,各種秋季的水果也陸續地都上市了。這種水果比葡萄桃子還好,隔三差五吃,清甜爽口潤肺去秋燥,做法也十分地簡單。
我的體質有些熱,經常地燥熱咽喉癢,小時候老媽一到秋季早早地就會經常這樣煮一鍋給我們吃,清甜又好吃,吃了喉嚨不癢也不咳很舒服。這個水果就是我們常吃的梨子,梨有很多的品種,香甜清脆汁多,咬一口甜甜的特別好吃,但是梨子性凉,不易多吃,這樣煮上一鍋就解决了這個問題,不但清爽好吃還可以潤肺養心,安神去燥。是很不錯的秋季飲品,簡單快捷全家都喜歡吃。
所用資料:梨子1個,百合適量,老冰糖少許,枸杞少許。
做法步驟:
第一步:把幹百合浸泡開,梨子我用的是本地的梨子,現在的梨子自然成熟了,有些微黃,甜甜的特別好吃。梨子可以生津潤燥,清熱化痰,清熱降火等,是很不錯的一種水果,秋天特別的適合。而百合也有很好的潤肺止咳,寧心安神,補中益氣等作用,經常吃點對於清肺很有好處,與梨子搭配更是營養翻倍特別的好。
第二步:把梨子去皮,去核切成片狀。
第三步:砂鍋中放入清水,把切好的梨子放入。
第四步:再放入百合,大火燒開,輕輕的撇去浮沫,改成小火慢慢的熬煮大約20分鐘。
第五步:這時梨子已經呈透明狀,把老冰糖放入,老冰糖的多少可以隨意。
第六步:關火後,放上幾粒枸杞,不但可以調色,營養也會更好。
第七步:直接可以喝,可以溫乎的時候喝,也可以凉一些再喝,都是很不錯的。
秋天了,梨子經常這樣吃對於身體十分的有益,尤其對於咽幹咽癢特別好,學會以後連糖漿都不用喝了,經常喝點它就很好。
峰兒話語:
1,秋季的梨子上市,多這樣做一些給老人和孩子吃有一定的好處,尤其對於愛上火的人最好。
2,煮這一款百合梨湯,冰糖的量可以隨意,孩子吃可以適當多放一些,如果老年人吃就要少放或者不放會更好。
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