平底鍋中火煎3分鐘,整個屋子都噴香。
誰能想到,如此就在家就實現脆皮烤腸自由!
還是外脆裏嫩、肉質Q彈、一口就爆汁的那種純肉腸!
如雪花牛肉般的肥瘦比例,一口咬下去就爆汁,口感炸裂,唇齒之間滿是肉香!
烤腸含肉量超過80%,每一口都是肉,簡直是肉食星人福音!
嗚嗚嗚嗚,本味鮮物家的這個黑猪肉腸真是太棒了!真的是寶藏烤腸本腸好伐啦。
看看這個寶藏腸的配料錶:
真是簡單到讓你記住它!
只有天然調味料,全家老小可以放心吃。
有的腸,看一眼就認定了是它!
肉眼可見的猪肉的紋理,著實的中華良心啊。以後實現宅家烤腸自由。
光滑的漂亮腸衣千篇一律,但能堪當寶藏的烤腸卻很少。本味家的寶藏肉腸總有挖不盡的驚喜。
本味鮮物選用的是"中國地理標誌"的南陽黑猪,猪崽子們都是吃莧草散養長大。
好腸的關鍵在於原料,肉好了腸才能好吃。
猪崽子們每天運動8小時,養足300天之後才出欄。
所以和普通猪肉相比,黑猪肉的肉質會更鮮嫩緊致、口感更糯更Q!
再精選排酸過的黑猪肉腿、猪脊膘做原料,劃重點,是冷鮮肉而不是冷凍肉。(市面很多肉腸是冷凍肉做的哦)
補充個吃貨小知識:經過排酸後的冷鮮肉更好更衛生,肉質會更鮮美、口感則更肉嫩多汁。同時因為改變了肉的分子結構,所以也更有利於人體的吸收和消化。
錦上添花的,是它1.5:8.5的肥瘦比例(市面上,肥瘦比例到3:7就是優等生了哈)
精確到1.5的肥肉占比,才能讓肉腸口感更加扎實、細膩。這有點劃時代的趕腳哦~
而能讓人一口氣吃三根烤腸的原因,是因為它真的很單純!
沒有防腐劑、沒有澱粉、沒有化學添加劑,和自家做香腸一樣,只有好食材本身的香味。
烤腸有4種口味:原味、黑椒、麻辣小龍蝦、以及芝士。
不分伯仲,每一款都很好吃。新手嘗試的肉食星人,建議四款都嘗試一下。
原味:純粹黑猪肉香
81%黑猪肉+10%雞肉
這是本味的招牌口味,只有純天然黑猪肉的味道,沒有任何佐料,一口下去滿滿的肉香。
即使喜歡重口味的星人,也推薦入手,讓你百吃不膩。
好的食材,簡單的烹飪就能享受美美的口感。
微波或小火煎2~3分鐘,表皮微焦出鍋,飽滿的肉感+豐富的汁水,一口滿足。
原味是老少皆宜的一款選擇,本身鹹香適宜,也可根據口味需要加料。
黑椒:肉肉界經典搭配
76%黑猪肉+10%雞肉
吃肉腸,不能少了黑胡椒,簡單的鹽和黑胡椒就能很大程度烘托黑猪肉的香氣。香而不烈,辣而不辛,經典搭配帶來豐富而簡約的層次感。
煎起來很方便,呲呲冒油。黑胡椒粒肉眼可見,夾在厚實的肉腸裏,每一口都超濃郁!
麻小:文和友聯名款
75%黑猪肉+10%小龍蝦+10%雞肉
這是本味和文和友的聯名款,招牌麻小和黑猪肉的碰撞。
每根腸裏有2只完整蝦尾,太棒的滿足感,麻小愛好者一定要入!
蝦肉+猪肉,double一下就很贊!
精選食材,猪肉緊致、蝦肉Q彈,麻辣鮮香太好吃了吧!
芝士:馥鬱濃香太好吃
75%黑猪肉+10%乾酪+10%雞肉
芝士就是力量!打破傳統,在黑猪肉裏添加了10%的黃乾酪。
在品嘗肉鮮嫩的同時還會爆出芝士口感,鹹香上頭,一口就爆汁。
烤腸切開之後可以看到明顯的芝士粒。
加熱後芝士與肉相融,一口咬下去,香味濃郁,快樂指數直線飆升。
相比較其他三款,這款口味更為香濃!愛了愛了!
烤腸到手,如何花式讓味蕾滿足呢?吃莧草散養長大的黑猪,烹飪真的不要太簡