原創 來南寧必吃的老友粉，老闆娘規矩多脾氣差，29元一份客人吃得歡
中華美食博大精深，但是萬變不離其宗，全國各地都離不開粥粉面飯這幾樣東西，米粉也是很多人的心頭好，像貴陽的腸旺粉，雲南的過橋米線，還有常德米粉這些，都遠近聞名，如今全國各地到處都是，唯獨廣西的老友粉一直走不出來，哪怕是"臭烘烘"的螺螄粉大家都愛，為啥老友粉卻這麼低調呢？
老友粉是南寧的特色小吃，以熱辣酸香著稱，是一道平民小吃，它講究鮮料煮制，雖然也能真空方便，但是卻缺少了現煮現吃的那種味兒，而且很多外地人不喜歡南寧的豆豉和酸笋味，有點酸餿味的口感，所以開到外地大家也不光顧，不過來南寧一定要嘗一碗當地的老友粉，感受一下南寧人的熱情。
位於友愛南路的北泉姐老友每天從7點開到16點，週一到週五還好，排半個小時隊可以吃到，但是到了週末的話，隨時來吃都要排隊2個小時，生意非常紅火，他們家店面不大，招牌很醒目，紅底金字大老遠就可以看到，店裡是開放式廚房，可以清楚地看到老闆娘在裡面掌廚，食材的新鮮度也是一目了然。
以前的店面老舊破，如今是新店，所以環境這些比較乾淨，北泉姐一頭紅發風風火火的十分熱情，還曾經上過電視，她不接受催單和急單，堅持慢工出細活，絕不降低每一碗粉的品質，對老友粉有自己的要求，你可以在點單的時候提一些特殊的要求，但是絕不能臨時要求她，因為她對每一碗粉都很有堅持，這麼多年一直堅持親自炒料、熬湯，不過煮粉的有時候是她，有時候就是她的老公。
他們家的配菜都是現炒現煮湯頭濃郁，食材不僅豐富而且新鮮，三個鍋同時開工，但是一小時也只能煮28碗米粉，所以來這裡吃飯的人一定要有耐心，不過北泉姐很健談，一邊煮粉一邊和客人聊天，不知不覺時間就過去了，米粉就到手了。
老友全家福粉是29元一份，湯頭金黃清爽，喝起來酸辣開胃，猪肝粉腸猪肚猪肉片應有盡有，而且分量很大，默認二兩卻像其他店的三兩。
總而言之不要被29元一碗的價格嚇倒，吃過之後方知物超所值，歌手李克勤也來打卡對這碗全家福讚不絕口。還有招牌老友粉也值得一試，一切的搭配都剛好，來南寧一定要來這家，保證不枉此行！