非常好吃的貝殼面，口感非常筋道，味道也非常不錯_美食料理

搞笑图讲

2023-04-27 18:01:30

非常好吃的貝殼面，外形有些像是貝殼的形狀，口感非常筋道，味道也非常不錯。

又想吃貝殼面瞭，這次做的貝殼面更加好吃瞭，湯汁鮮美，面也非常筋道，貝殼面的做法非常簡單。

準備食材：

雞蛋3個，西紅柿1個，面粉400克，鹽2克。

調味料：蔥，香油，白胡椒粉，油潑辣子，青花椒油（藤椒油），味精，生抽醬油。

具體的做法：

先拿一個面盆，面盆裡放上面粉，放少許鹽，加一個雞蛋，這樣會更加勁道。

一點一點的加水，然後攪拌成面絮狀，然後揉成一個面團。

揉好瞭之後搟成餅，折幾下，然後繼續揉成一個面團。當然可以用廚師機來完成這一步，會更加省力。

把面團放到一邊醒10分鐘，這樣面團會成一個，更加勁道。

面醒好瞭之後搟成一個餅，然後把餅切成長條。

切好之後，用手把長條搓成光滑的長條。

把長條切成均勻的小段。

把這些面用插板按成貝殼的形狀。

鍋裡放水，水燒開之後放兩個雞蛋。

把西紅柿洗幹凈，然後切的碎一點，也放到鍋裡煮。

把按好的貝殼面放到鍋裡煮幾分鐘，等面全部飄上來就可以吃瞭。

把準備好的調味料全部放進去，蔥，香油，白胡椒粉，油潑辣子，青花椒油（藤椒油），味精，生抽醬油。就可以出鍋開吃瞭。

蔥花可以出鍋之後放，然後就可以吃瞭。

晚上吃上一碗貝殼面，搭配上烤串和可樂非常不錯。