九龍蝶變 ｜ 民主村裡創業忙 老牌新派聚一堂
這幾天，民主村老牌美食“黃粽仁”的二代主理人黃靜簡直忙得跳——位於民主村片區城市更新項目(一期)半坡聚落的新店正在趕工裝修，每一道工序，都包含著她對未來滿滿的期待。
4月28日，是民主村裡18傢店鋪主理人共同期待的開業吉日。這一天，也將成為民主村產業更新探索成果的有力見證。在這個屬於創新創業的夢想之地，你可以盡情領略一把傳統與潮流的激情碰撞!
“火鍋村”的產業發展迷局
說起民主村一帶，不少市民就忍不住咽口水，一個重慶中心城區出瞭名的“火鍋村”，在那些紅磚青瓦、老墻舊巷中，網紅火鍋、老牌美食可謂藏龍臥虎，每當夜幕降臨，這裡就開始人聲鼎沸，各路“好吃狗”紛紛開著導航尋味而來。
據瞭解，民主村片區城市更新的目標，是實現商圈新紐帶、居民新傢園、創業新天地的美好生活。完善產業功能、打造就業創新載體是其中重要一環。民主村地處萬象城、楊傢坪商圈的中心位置，是九龍新商圈核心區，然而，民主村片區原有產業佈局凌亂、業態單一老舊，且民主村的人口結構中青年占比44%，就業創業的配套需求較高。
如何繼承並發揮民主村片區原有的資源稟賦，用產業賦能城市更新，解決城市轉型發展中的痛點難點，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，成為城市更新的重要課題。
三大區域 開創產業更新思路
位於民主村片區城市更新項目(一期)半坡聚落的新店鋪，將於4月28日集體開業。曹鳴鷗攝
經過反復研究，民主村片區城市更新項目(一期)最終規劃出3個區域來實踐產業更新的新探索。
最北邊緊鄰萬象城的區域設定為“新潮時尚”區，以新青年、新潮流、新消費的商戶為主。區域內的集裝箱商鋪造型格外吸睛，非常適合打卡，還建有快閃廣場，可帶動街區入口流量。
中部延續並完善片區功能服務配套，設定為“社區服務功能”區，以社區公益食堂、社區服務中心為核心，提供社區便民功能和公益功能，兼顧社區消費，樹立城市更新的標桿形象。
最南邊是民主村曾經煙火氣最旺盛的區域，設定為“市井煙火”區，取名“半坡聚落”，其直通西城天街，聚集的多為民主村原有老牌美食迭代新店，孵化其成為更好的品牌。
“老牌”與“新派”，通過3個區域無縫連接、相互交融，共同演奏傳統與潮流的交響。對創業者來說，這樣的佈局，既有詩和遠方，又兼顧瞭人間煙火。
黃靜主理的“黃粽仁”是傢族美食品牌，在民主村經營瞭30多年，老店僅有10餘個平方米，破舊狹窄。新店有50多個平方米，黃靜作為父輩產業的年輕接班人，在新店寄托瞭很多自己的夢想，比如符合品牌形象的裝修風格、設置2-3桌堂食、新增傳統美食品類等：“城市更新給我們提供瞭政策上的扶持，還有免費學習的交流機會，對傳統業態經營者來說，天天都有驚喜!我會帶著‘黃粽仁’越走越好。”(高曉燕)