別小看豆腐啦，和它煮一煮，兩塊錢吃出好身體，春天應多給孩子吃
別小看豆腐，用它來煮，吃兩塊錢養出好身材，春天多給孩子吃
大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天，主廚就給大傢分享一道豆腐的做法。冬天快結束瞭，很多人都開始減肥瞭。因為這個冬春節吃的太多，很多人沒有控制好體重，導致肥胖，從而導致暴飲暴食。多吃、多品種、多種類的肉，尤其是兒童。吃太多肉很容易導致肥胖。
但是春天又來瞭，全年都在計劃春天。春季減肥和運動是絕對必要的，營養也要跟上。尤其是成長中的孩子更需要補鈣才能長高。今天大廚就來和大傢分享美味又營養的豆腐做法。不要小看豆腐。用它來做飯。兩塊錢就能吃到一頓營養價值很高的飯。孩子們春天要多吃！回傢的路上可以買兩塊錢的豆腐在傢煮，因為小廚子一般買兩塊錢，夠一傢人吃的瞭。它便宜且負擔得起。快來跟大廚學習吧。！
蔬菜火腿豆腐湯
準備食材：
軟豆腐、青菜、火腿腸、水淀粉、鹽、雞精、食用油。
練習步驟：
1.先將蔬菜洗凈，再用清水沖洗幹凈，然後切塊，火腿腸切塊，軟豆腐泡水一會，洗凈切小塊待用；
2、鍋中加入適量的水，大火燒開，放入切碎的軟豆腐，然後用水焯一下，撈出瀝幹多餘的水備用；
3、然後把鍋裡的水倒掉，加入適量的食用油，然後放入切好的青菜翻炒片刻，直到青澀的味道出來，再加入適量的水。並在高溫下烹調；
4、然後加入焯好的豆腐，加入適量的鹽輕輕拌勻，再加入調好的水淀粉勾芡，出鍋前加入適量的雞精和肉末；
提示：
我們可以清洗蔬菜。淘米水最好在傢裡使用，因為淘米水可以洗掉植保產品的殘留物和表面的污垢，然後用清水沖洗幹凈。青菜一般可以選擇一些時令蔬菜，比如大白菜、生菜、上海產的青菜等。以葉子較多的綠色蔬菜為佳。它們看起來很美味，吃起來更有營養。如果喜歡吃肉末，也可以將瘦肉剁碎做成肉末。肉末越多越好，可以用來做肉丸子，也可以直接做肉末湯。味道很好吃。
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