大廚做菜時的小秘密，原來涼拌萵筍絲要這樣做，簡單1步收獲美味_美食料理

大廚做菜時的小秘密，原來涼拌萵筍絲要這樣做，簡單1步收獲美味

小冰说美食

2023-04-28 06:42:06

小廚子的烹飪秘訣，原來切生菜要這樣做，簡單一步就能收獲美味

冬季除瞭必需的肉類外，還要註意蔬菜的日常食用。在眾多的蔬菜中，有一種是大傢耳熟能詳的，那就是生菜。沙拉的吃法有很多種。其根除可炒菜外，去皮後還可炒肉。味道也很好吃。味道清新脆脆。通常吃火鍋的時候，大傢都會選擇點一盤。事實上，生菜除瞭油炸外，還可以冷食。

當我和朋友在餃子店時，我第一次學會瞭如何吃冷生菜，我們在為餃子點配菜時不小心點瞭它。爽口爽口。它可以作為零食或正餐。但是如果自己在傢做，就沒那麼好吃瞭。難點在於試圖創造出清爽不苦的味道。問題是大傢比較迷茫到底要不要做涼拌沙拉片。一個小廚師的烹飪秘訣原來，切冷色拉也要這樣做，一步輕松收獲美味佳肴。切碎的生菜在烹飪前並不需要先焯水，然後再與各種香料混合。下面小編就為大傢簡單介紹一下這道菜的做法。

配料準備：生菜、大蒜、鹽、紅辣椒、香油、醋、糖。

制作步驟：

1、首先將生菜洗凈，去皮，用刀切成片。然後將紅辣椒洗凈去辣椒籽切塊待用。將兩者一起浸泡在溫水中。

2、大蒜也要先去皮，再加入鹽、糖、香油。然後加入一茶匙清水攪拌均勻。

3、然後將泡好的沙拉撈出瀝幹水分，將調好的醬汁倒入拌勻，裝盤即可食用。

這道菜的所有食譜都在上面。看完之後，你應該知道這道菜的關鍵瞭。這道菜不用焯水，用涼開水泡一下就可以瞭。它會破壞生菜的味道。不僅口感不好，很多營養成分也流失瞭。對於冬天大魚大肉的人來說，這是一道很好的減肥食品。如果你有興趣，你可以在傢裡自己做。如果你廚藝高傲，可以在評論區留言，一起分享學習。

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