夏天,天氣炎熱,很容易食欲不佳,人們不想長時間呆在廚房裡。因此,讓我們和大傢分享一碗特別開胃又省時的冷面——麻辣冷面。
這是一種非常適合夏天懶人吃的冷面,需要十多分鐘的準備時間,而且時間很短。做起來更容易。切一些黃瓜絲,在碗裡調好醬汁,煮一些面條,然後把水倒入水中。

然後你就可以把撈面和醬汁一起上桌瞭。雖然它很容易烹飪,但它一點也不減少味道,屬於那種你吃得越多,就越想吃的類型。夏至過後,炎熱的天氣不可避免地會加劇,使人們失去食欲。這種冷面,隻要你吃第一口,你的食欲就會立刻打開。麻辣可口的湯汁包裹在光滑涼爽的面條中,入口有輕微的辛辣味道,但回味是淡淡的胡椒香氣。不知不覺中,一大碗面條就要吃瞭。簡而言之,連續吃三碗真的十分好吃。
這是這道麻辣冷面的食譜。如果你喜歡,你必須試一試。我不想在廚房裡亂來,所以像這樣煮一碗面也很合適。

這絕對比點外賣更節省時間,味道也更好~
具體生產方法
第一步:準備食材。面條400克、黃瓜1根、蔥適量、大蒜適量、辣椒面適量、熟花生適量、熟白芝麻適量。
第二步:將黃瓜洗凈,切成細絲。
第三步:在鍋中倒入適量的水燒開,然後將面條放入鍋中煮至成熟。
第四步:將煮熟的面條撈出,放入涼開水中。在這個過程中換幾次水,讓面條完全冷卻下來。
第五步:取一個大碗,依次放入2湯匙辣椒面、少量紅辣椒、少許大蒜、1湯匙白芝麻、半湯匙胡椒粉、半湯匙鹽、少許雞精。
第六步:鍋中倒入少許油燒熱,然後加入胡椒粉翻炒出香味。
第7步:濾出辣椒,將熱油倒入一個大碗中,如圖所示。
第八步:碗中加入1勺白糖、2勺生抽、1勺蠔油、4勺香醋、少許香油,攪拌均勻。用來拌面條的醬汁已經做好瞭。
第九步:抓一碗面條,淋上一些醬汁,然後加入一些黃瓜絲、花生碎和蔥花碎開始。
多說幾句話
對於那些不能吃辣的人,你可以少吃辣椒。
待續......
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