盤點適合周末中午吃的6大美食！最後一種是孩子們的最愛！_美食料理

趣说三农事

2023-04-29 14:05:47

粉蒸肉，是深受我國南方人喜愛的美食之一，主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃鬱。

黃燜雞，發源於山東，迅速風靡全國，可見大傢對它的喜愛，黃燜雞具有肉質鮮美嫩滑的特點，雞汁濃，帶鮮甜，入口爛，淡醬色，四季皆宜，特別適合中午配米飯吃。

鹵面，北方人喜歡吃面，特別是中午來上一份自己蒸的豆角鹵面，鹵菜的時候一定要用上好五花肉，加上豆芽，豆角，把蒸的八成面和菜拌勻，在上大火籠屜，復蒸15分鐘，入味即可。配上一碗雞蛋湯，是農戶莊稼人的最愛。

經常一周的上班幸苦，廢瞭不少腦細胞，來上一碗排骨湯，配上冬瓜燉上一鍋，清淡，滋補，特別適合周末在傢享用。

手搟面，在傢實在無聊的小夥伴可以和上一小團面，來個手搟面，配上西紅柿雞蛋鹵，撒上幾根黃瓜絲，再來點蒜汁，喜歡吃芝麻醬的朋友可以澆上一點芝麻醬，是北方傢庭午餐的首選。

選用三成肥、七成瘦的豬肉切絲滑炒，方能使肉絲質地鮮嫩。成菜色紅潤、肉嫩、質鮮、富魚香味。配上黑木耳，胡蘿卜絲，炒上一盤魚香肉絲，是很多孩子吃米飯必點的一道菜，不喜歡吃飯的孩子配上魚香肉絲也能吃上兩碗。