紅燒日本豆腐，十分鐘搞定，色香味俱全_美食料理

阿芬搞笑段子

2023-04-29 14:05:58

紅燒日本豆腐

By夢桃緣

非常簡單易做的一道菜，隻需要10分鐘就能做出色香味俱全。

原料：日本豆腐、大蒜、幹辣椒、鹽、淀粉、塘、生抽、老抽、蠔油、清水。

做法步驟：

第1步、準備好所需材料。

第2步、將日本豆腐去掉塑料模切成厚圓片，辣椒大蒜切碎。

第3步、取一小碗，加入少許鹽、一勺淀粉和一勺白糖，蠔油、生抽和半勺老抽兌入半碗清水，混合拌均備用。

第4步、盤裡準備適量幹淀粉，將豆腐塊放入淀粉裡滾一圈，使整塊豆腐裹滿幹淀粉。

第5步、上油鍋，將裹粉豆腐煎至兩面微金黃。

第6步、煎好的豆腐盛出盤裡備用。

第7步、將炒鍋洗凈入適量油，爆香辣椒蒜茸。

第8步、放入調好的汁料煮開。

第9步、放入煎好的豆腐塊細心的煸炒均勻，使豆腐裹滿濃稠的湯汁即可關火。

第10步、成品～盛盤即可食用。

來自美食天下夢桃緣的作品。