在傢做小籠包，簡單幾步，咸香味美，上桌一會就吃光瞭_美食料理

在傢做小籠包，簡單幾步，咸香味美，上桌一會就吃光瞭

小静分享搞笑段子

2023-04-30 16:07:54

歡迎來寶寶的禦膳房，俗話說民以食為天，一天三頓飯，一定要講究均衡，今天就給大傢做一道營養又美味的快手菜，保證讓你豎起大拇指！

今天給大傢分享一個面食簡單又好吃的做法，首先我們在碗中加入200克的面粉，再加入三克的酵母粉，所以溫水攪拌成絮狀，這個面要比蒸饅頭稍微和得軟一點，再變成瞭這種絮狀上手揉成面團，我們也可以提前一個晚上活好放在冰箱低溫冷藏發酵，醒發至兩倍大。

下面我們在鍋中倒點食用油，油熱以後放入薑塊，炒出香味以後，我們再把之前攪好的肉餡倒入裡面。肉餡炒至變色以後，我們在裡面加點生抽老抽上下色。炒好以後放進一個大碗中。

下面我們再準備上半個洋蔥切成小碎丁，放入炒好的肉餡裡面，裡面再根據個人的口味加入食用鹽和好油，攪拌均勻，餡料就這樣調好瞭，現在這個面也已經醒好瞭，裡面有很多的蜂窩狀，面板上撒點幹面粉把它取出來，稍微揉搓幾下。

再用搟面杖搟薄，搟成長方形，我們再把肉餡鋪在上面，所以像這樣把它卷起來，再切成小塊，起鍋預熱，在裡面多倒上一點食用油，把切好的小肉籠放入電餅鐺裡面。煎至底面定型，我們在裡面加入1/3的水，蓋上蓋子悶上6~7分鐘，像這樣水分已經煎幹瞭，摁一下不塌陷，這樣就已經熟瞭，這樣做出來的小肉籠特別的好吃，底部是金黃酥碎的味道特別的香。

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在傢做小籠包，簡單幾步，咸香味美，上桌一會就吃光瞭

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