土雞蛋試試這個吃法，簡單又好吃！很多人都沒吃過！_美食料理

小一的爆笑日常

2023-04-30 16:07:59

這是一個非常有內涵的蛋，用新鮮香腸肉擠出來的絞肉，中間包一個水煮的蛋做成一個圓球，外面再裹上面包粉去炸過的食物。真是沒想到味道超級贊，我用的鵪鶉蛋比雞蛋營養更豐富，如果你沒現成的鵪鶉蛋，可以試試雞蛋，隻是這一個肉丸著實太大太實瞭，隻要吃一個肚子就感覺很飽瞭。

鵪鶉蛋放蒸鍋蒸7分鐘。蒸好放冷水裡好剝殼。豬肉要3分肥7分瘦的。馬蹄和洋蔥切小丁。土雞蛋試試這個吃法，簡單又好吃！很多人都沒吃過！

肉放料理機攪成肉糜，把馬蹄丁，洋蔥丁放進去加鹽，胡椒粉，耗油，一個雞蛋。源著一個方向攪拌上勁，這步很重要，一定要上勁好定型。準備一碗面粉，玉米片粉，本來是要面包糠，我沒有就用玉米片放料理機打的粉，口感好驚艷的說。

鵪鶉蛋到面粉裡裹一層。一手帶一次性手套，舀一勺肉糜放個蛋蛋包起來。包好再到玉米粉裡打個滾，金黃金黃的是不是很漂亮。鍋倒油量要多點，7成熱下去炸。炸啊炸炸完控油，吸油紙吸去多餘油漬，裝盤開吃。全程over