喜歡吃雞蛋灌餅不要再買瞭，自己在傢這麼做，好吃營養又衛生！
在我們的生活中，一日三餐可以說早餐是最重要的，而在早餐的時候，我們不僅要吃好，並且也要吃的有營養，這樣對於我們的身體健康才會更加的好，而現在人們的生活節奏也是特別的快的，所以有很多的人在早餐，到時候不想自己在傢裡做也都是會到外邊去購買早餐吃的，而購買的早餐雖然吃起來味道也是不錯的，但是我們還是要擔心一些食品安全衛生的問題的，因此還不如自己在傢裡制作這樣不僅能夠吃到更加的安全營養，而且也能吃得更加的幹凈衛生。
而在吃早餐的時候，有很多的人也都是非常的喜歡吃雞蛋灌餅，並且雞蛋灌餅吃起來真的是非常的好吃的，有面餅有雞蛋而且有生菜，並且現在在購買雞蛋灌餅的時候，如果想要吃火腿腸的話，也是可以加入一根火腿腸的，吃起來也真的是非常的有營養的，如果特別的喜歡吃雞蛋灌餅的話，也不要再去外邊購買瞭，自己在傢這麼做好吃又營養又衛生。接下來我們就一起看一下自己在傢如何制作雞蛋灌餅吧。
準備食材：面粉，雞蛋，食用鹽，食用油，生菜，香腸。
制作方法：首先我們先準備一些面粉加入到和面盆中，然後再準備一些溫水慢慢的加入到面粉之中之後，慢慢的把面粉揉成面團，如何以後如果和的面比較多的話，我們也是可以把面團分成幾個大小均勻的面積子，然後蓋上一層保鮮膜放在案板上醒發幾分鐘的時間。然後我們開始準備一些其他的食材，準備一些生菜，然後把生菜清洗幹凈放在一旁備用之後，再準備一些香腸，把香腸對半切開或者是切成4份都是可以的，根據自己的喜好來決定就可以瞭。
等到準備好這些以後，我們就可以開始制作雞蛋灌餅瞭，首先我們把準備好的小面團先搟成一張面餅，然後在面餅上刷上少許的食用油，之後可以再撒上少許的食用鹽或者是五香粉。之後對折再對折好以後我們從一頭往另一頭卷卷的時候也可以邊轉邊慢慢的拉扯，這樣做出來的表也是會有很多層的，而且在灌雞蛋的時候也會更加的輕松一些。再把面餅一直卷完以後，把收口的地方壓在面餅的下邊，然後我們再用搟面杖吧，餅幹的薄一些，尤其是外圈可以改得更薄一些。
然後我們準備一個平底鍋，在鍋底刷上適量的食用油之後就可以把餅放在鍋中來接著嘮叨一面，到手以後把餅翻面，然後我們準備一個雞蛋打在面餅上，用筷子慢慢的把雞蛋攪散之後再進行翻面。等到雞蛋凝固以後，我們就可以再翻過來瞭，然後準備一些甜面醬或者是一些黃豆醬，然後均勻的刷在雞蛋面餅上面之後，等到面餅烙熟以後就可以沖出來瞭，然後再把切好的火腿腸放在鍋中煎制得到火腿腸煎熟以後卷在面餅上，然後再卷上一些生菜就可以瞭。
這樣的雞蛋灌餅做法也是非常的簡單，但即使是新手一次也是能夠做成功的，如果你也特別喜歡的話，就不要再出去購買瞭，趕緊自己在傢試試看吧。