常用湯料介紹
1：蓮子，中藥名。分佈於我國南北各省。具有補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。蓮子心味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓，蓮心還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，並有助於睡眠。
2：芡實：又稱芡實米，雞頭米，味甘澀，性平，無毒，入脾、腎經，具有固腎澀精、補脾止泄，利濕健中之功效，主治腰膝痹痛、遺精，小便不禁，大便泄等等
3： 紅棗：①健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎與胃脹、嘔吐等癥狀。
②補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃芪 、枸杞，能提升身體元氣，增強免疫力。
③養血安神：女性躁鬱癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
④緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。如十棗湯中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花 等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
⑤紅棗性溫味甘，含有蛋白質、多種氨基酸、胡蘿卜素、維生素、鐵、鈣、磷物質，不僅能促進女性荷爾蒙分泌，加強胸部發育，還有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需購買民間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
糖尿病人最好少食用，含糖量太高。
4：玉竹又稱玉參，味甘，性平歸肺，胃經，具有潤肺滋陰、養胃生津之功效，主治燥熱咳、虛勞久嗽，內熱消喝，陰虛外感、寒熱鼻塞、頭目昏眩、筋脈攣痛。
5：無花果：又稱天生子，具有健脾益肺，滋養潤腸，利咽消腫的功效，主治消化不良，不思飲食，陰虛咳嗽，幹咳無痰、咽喉痛
6：桂圓肉又稱龍眼肉 基本功效性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養補益作用
1、溫補：小孩常感冒體質虛冷常尿床、記憶力不佳，多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質。
2、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。
3、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。
4、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退，婦女在產後調補也很適宜。
適宜人群 ：上班族：工作壓力大、容易失眠或記憶減退。
學生：常熬夜、讀書精神耗損，多吃桂圓肉可增強記憶力，避免腦力衰退有很好的功效。
減肥的人：怕減肥減錯地方（可能胸部變小）白天多吃桂圓肉，達到豐胸的目的。
失眠的人：有安神補血，充實腦力的功效。
婦女經期及產後：有補血功能。
腦力衰退、體弱：安神補血，快速恢復體力。
註：濕熱停滯及內有痰火者忌服。
