心情好到飛起來，十分好評，大人小孩都愛吃_美食料理

心情好到飛起來，十分好評，大人小孩都愛吃

小一的爆笑日常

2023-04-30 17:23:57

梅菜蒸肉餅：將梅菜浸泡後洗凈切碎。馬蹄去皮切碎，和梅菜碎一起拌入免治豬肉。加生粉、生抽、白糖、麻油一起拌勻。放入大火蒸8分鐘即可。這道菜好吃下飯，是非常簡單的傢庭菜式。

筍幹鴨子煲：嫩鴨洗凈切成塊焯水後放入沙鍋；筍幹泡發後洗凈放入沙鍋；加水適量，最加適量黃酒蓋上蓋子開大火；煮開後轉小火慢燉二小時，筍幹和嫩鴨熟瞭加入鹽、蔥花即可。這道菜清香可口，非常好吃。

茄汁燜牛肉：牛肉洗凈切2cm見方塊，胡蘿卜和土豆分別切滾刀塊；牛肉中放入鹽和黑胡椒粉；將牛肉抓勻，醃制15分鐘；在高壓鍋中放入牛肉；加入土豆和胡蘿卜；放入番茄醬後拌勻，大火加熱至高壓鍋活塞晃動，轉中小火繼續加熱5分鐘後熄火，燜10分鐘放氣後即可，美味的食物就產生瞭。

香菜牛柳：菲力牛肉切成條塊狀備用，香菜去葉留莖，切成吋段備用。鍋燒熱，加入2大匙油，將牛柳倒入鍋內略炒變色後，再加入香菜、紅椒絲、蔥白絲及調味料，炒勻即可起鍋盛盤。香菜的味道讓牛肉更鮮美，喜歡香菜的朋友不要錯過。

蒜苔炒臘丁：蒜苔、臘腸、紅尖椒，分別洗凈、切小丁，鍋燒熱，放少許油，放入臘腸丁炒香，放入蒜苔丁，翻炒三分鐘，放入紅椒丁，加入少許鹽，加適量雞精，翻炒均勻即可，看著就很好吃。

茄子燒豆角，豆角摘下、茄子洗凈後也切成段，放入鍋內加入淡鹽水浸泡備用。鍋內熱食用油，倒入茄條煸炒。將茄條煸炒至軟變透明狀態盛出，鍋內倒入豇豆煸炒。倒入蒜粒、辣椒粒、蔥頭爆香。豬肉剁碎，拌入少許鹽紅油豆瓣醬。倒入事先煸炒過的茄條豆角即可盛出。有美食相伴的日子，是十分幸福的，根本無法形容這食物有多美味。

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