延長假期的日子裡，吃是不是成瞭最重要的事？主要是還得吃不胖哦
游蛋爱搞笑
2023-04-30 17:23:58
今天教大傢一道健康的減脂小菜，雖然簡單，可是功能並不能小覷喲！在我們待在傢的這段時間，我們如何註意飲食，保持自己的身材？還是得靠自己的努力，多吃低脂低卡的食物，有人說，那我就不能吃肉瞭唄？那可不是的，有些肉類比不是肉類的還要低脂低卡，可以考慮一下喲！今天小編給你們帶來的是低脂低卡的油菜炒蝦仁，好吃不怕胖的一道菜，記得嘗試一下，制作步驟在下方。
第一步：準備食材，油菜400克，蝦仁10個，蔥，黑胡椒粉，料酒，食用鹽，生抽，蠔油
第二步：大蝦買來去掉蝦線，油菜清洗幹凈，太大的建議撕小一些，蔥切小塊待用
第三步：蝦線去掉後放入大碗中，加入一勺料酒，一勺黑胡椒粉抓拌均勻醃制10分鐘以上
第四步：起鍋燒油咯，油熱先放入蝦仁，蝦仁翻炒至變色後放入蔥塊炒香
第五步：鍋中下入油菜，油菜一定要大火斷生，翻炒至菜葉炒至軟爛時放入兩勺生抽，一勺蠔油，適量食用鹽，待食用鹽融化後即可出鍋，出鍋裝盤美食完成
怎麼樣？這道菜是不是超級簡單，但是有幾個問題需要註意
小提示：
1.油菜如果有大片的那種，白菜梆子很大就要把白菜梆子和葉子分開，先將白菜梆子炒一下，不然一起炒梆子熟瞭，葉子爛瞭，還有就是梆子不易進鹽，不會入味喲
2.炒蝦仁時一定要多一點油，不然炒油菜的時候沒油瞭炒出來的油菜是很柴的，也會影響口感！
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