小姨做的這個蘿卜絲餅又脆又香，一口就吃瞭2個，一大盤5分鐘沒瞭_美食料理

搞笑小阿斗

2023-04-30 17:24:22

俗話說“冬吃蘿卜夏吃薑”，秋冬就是個吃蘿卜的季節啊，而且白蘿卜現在也非常的便宜。白蘿卜的做法很多，也有很多美食需要用它做，但是我最愛吃的就是小姨做的拿到蘿卜絲餅，幾塊錢就能買好幾塊大蘿卜，然後做一大鍋蘿卜絲餅，我自己都能吃很多的，每次都要吃到撐。

蘿卜味甘、辛、性涼，入肝、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

蘿卜絲餅

原料：

白蘿卜300克面粉蔥雞蛋2個紅椒鹽胡椒粉

（1）白蘿卜洗凈切片；

（2）白蘿卜擦絲，加鹽胡椒粉拌勻，醃制10分鐘；

（3）蔥和紅椒切碎，雞蛋2個打散；

（4）醃制好的白蘿卜絲加雞蛋、蔥、紅椒拌勻；

（5）再加少許的水拌勻，加面粉拌勻，成糊狀；

（6）平鍋放油，用勺子挖一勺放在鍋內，用勺子輕輕的團成圓形；

（8）翻面煎，煎制兩面金黃就可以瞭。

白蘿卜還可以燉湯、炒菜等等很多美食做法，但是感覺都沒有這道蘿卜絲餅受歡迎，傢裡有孩子還可以做這道，孩子絕對會搶著吃的。