生菜這樣做，脆嫩可口，又鮮又香，配一碗稀飯全部吃光光_美食料理

才不是黑魔仙

2023-04-30 19:21:29

蠔油生菜絕瞭，脆嫩可口,又鮮又香。哈嘍啊，大傢好！今天分享一道很好上手做的菜，口味很清淡，配一碗稀飯全部吃光光！

老規矩，上這道菜所用到的食材哦~

第一步：生菜洗幹凈，掰成一片片的葉子。然後鍋中加冷水，加入“鹽”增加底味，加入油生菜更翠綠。水開後，註意“生菜先拿在手上”，把根部放進開水裡燙10秒（根部熟的慢一點，所以先燙十秒鐘），再全部放入鍋中，燙30秒以內撈出，出鍋控幹水分。

第二步：打調料：把生菜裝盤，熱鍋下油一直保持小火4成油溫，加入蒜末炒香，加入蠔油、生抽增鮮提香；（吃辣可以放點小米辣）小碗加入適量的水、鹽，調好的淀粉，攪拌均勻。

第三步：把“耗油蒜蓉汁”均勻的灑在生菜上，就開動啦！

今天的分享結束啦，喜歡可以做起來哦，一定不會讓你失望哦