想吃蔥花餅的不用出去買瞭，自己在傢做，方法特別的簡單！_美食料理

想吃蔥花餅的不用出去買瞭，自己在傢做，方法特別的簡單！

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2023-04-30 20:42:02

大傢好！我是美味叭叭叭，一個喜歡美食、喜歡做美食的姑娘。生活中的煩惱是沒有一頓美食解決不瞭的，每天與你分享美食的做法，期待與我見面吧！

想吃蔥花餅不用出去買瞭，今天教你一個新吃法，碗中加入300克的普通面粉，三克的食用鹽，增加面粉的筋性，攪拌均勻一般用80毫升的開水燙面。一般用90毫升的涼水和面。半燙面烙餅柔軟又筋道。面比較軟，加入10克的食用油。這樣在揉的時候就不沾手瞭。我們烙餅的面一定要活得軟一些，第一遍揉不光滑，蓋上蓋子醒面，5分鐘以後再來揉，5分鐘以後再來揉面，很快就能揉光滑瞭。蓋上蓋子，醒面半小時。

接下來準備一把小蔥切碎，盡量的清脆一些。切好以後放入盤中，按板上刷一層食用油防氈，取出醒好的面整理成長條，切成三個面。取一塊面團，用手給它按薄一些，一按更容易感慨。改好以後均勻的撒上一層蔥花，再撒上一層切好的火腿丁，再加點食用鹽，再像這樣給它疊起來。這樣一個生胚就做好瞭。

電餅稱預熱，刷上一層食用油，放入做好的餅皮，跟上蓋子嘮，這20分鐘時間到瞭，給它翻個面，跟上再嘮這20分鐘時間到瞭再給他翻個面。烙至兩面金黃就可以出鍋瞭。我們的蔥花餅就這樣做好瞭，金黃酥脆，顏色誘人，然後給它切開，方便食用。蔥花餅這樣做特別的好吃，裡面的層次也特別的多，想吃蔥花餅的不用出去買瞭，自己在傢做，方法特別的簡單，喜歡的話趕快試一下。

生活中對於美食你有什麼自己的經驗或者秘訣嗎？歡迎在評論區與美味叭叭叭互動吆！

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想吃蔥花餅的不用出去買瞭，自己在傢做，方法特別的簡單！

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