天熱瞭，要多吃這種餡料！鮮嫩多汁，營養補鈣，一上桌就光盤！_美食料理

天熱瞭，要多吃這種餡料！鮮嫩多汁，營養補鈣，一上桌就光盤！

默默的美味

2023-05-01 01:22:59

天熱瞭，要多吃這種餡料！鮮嫩多汁，營養補鈣，一上桌就光盤！讓人回味無窮的味道，叫人垂涎三尺的食物！今天給大傢帶來一道好吃的水煎包。

首先把洗凈的洋蔥對半切開分成4等份，在清水中浸泡一下，這樣切的時候不會辣眼睛。接下來在盆中加入200克的普通面粉，在裡面打入一顆雞蛋，用筷子把雞蛋攪散，再用涼白開水來和面，一邊倒，一邊攪拌，最後攪拌成這種絮狀上手揉成面團。

準備肉餡在裡面加點食用鹽，一勺生抽，一勺蠔油，滴入幾滴料酒，去一下腥味，少許的花椒粉，最後再來點甜蜜醬，充分的攪拌均勻，攪拌好之後放在一邊醃上10分鐘。接下來再把氣放好的洋蔥切成小碎丁，洋蔥侵泡過之後，這樣切的時候一點也不辣眼睛，再把醃好的肉餡倒入裡面，充分的拌勻。

撒點幹面粉全部按扁，再用搟面杖搟薄，再把調好的餡料包入裡面。像這樣一個生胚就做好瞭，平底鍋刷一層食用油，把做好的生胚全部放入鍋中，上面蓋一個稍微大點的蓋子，煎至底面定型，像這樣把底面煎成金黃色，裡面再加入半碗淀粉水，也就是鍋的1/3處就可以蓋上蓋子，再把水分煎幹。最後像這樣把水煎至底部是金黃酥脆的，再想辦法給它倒扣過來，像這樣我們的水煎包就做好瞭。

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天熱瞭，要多吃這種餡料！鮮嫩多汁，營養補鈣，一上桌就光盤！

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