熬小米粥隻放水和糖？錯瞭，如果缺瞭它，不出米油，還易粘鍋！_美食料理

熬小米粥隻放水和糖？錯瞭，如果缺瞭它，不出米油，還易粘鍋！

小葛说花草

2023-05-01 02:41:11

隻加水和糖煮小米粥？錯瞭，少瞭就不是米油瞭，很容易粘鍋！

你好，小廚娘又和你見面瞭！今天我們就來說說小米粥吧！粥一直是非常受歡迎和受歡迎的菜肴。雖然簡單，卻有著無可替代的營養價值。人身體不舒服的時候，能發明出最適合的食物就是粥！粥有很多種。廚師更喜歡小米粥。外婆燉的小米粥又香又粘，入口很順滑。人們吃完一碗還想再來一碗。然而，廚師喜歡吃小米粥，但他不會燉小米粥。小米粥總是無緣無故粘鍋！

有一次小廚子特意問奶奶怎麼熬出好吃的小米粥？外婆說很多人煮小米粥隻加水加糖，其實是錯誤的。要想喝到又香又濃的小米粑，在熬粑的時候需要添加食用底料。米油很難做多，炒的時候很容易粘鍋！下面大廚就把他的烹飪方法分享給大傢，有興趣的就看看吧！

一、準備好所需材料：小米、玉米粒、堿液、水

第一步：先拿出一個大碗，將小米放入碗中洗凈，小米洗凈後，倒入適量的清水浸泡一個小時左右，這樣可以讓小米變軟爛，吃小米粥更香！準備好的玉米粒不要用清水沖洗一下，浸泡一會兒。

第二步：這樣會讓玉米粒更柔軟，味道更細膩！將小米和玉米粒清洗幹凈後，再用清水沖洗一遍，將浸泡過的污垢洗掉。當所有的材料都處理好後，可以拿一個鍋，鍋裡倒入適量的水，先用大火燒開水。

第三步：水燒開後，將小米放入鍋中煮5分鐘左右。煮好後改小火，然後倒入洗凈的玉米粒再用文火燉半小時。加入適量的食用堿，使小米粥更濃稠，口感更佳。

第四步：加入食用堿，快速攪拌均勻。攪拌均勻後，蓋上鍋蓋，用文火燉約5分鐘。簡單的玉米小米粥就做好瞭。你學會瞭嗎？

這個簡單的小米粥做法你學會瞭嗎？總的來說，小米粥的做法很簡單，但很多人在熬粥的時候隻加水和糖。事實上，這是錯誤的。想要小米粥的味道更好，就應該加入適量的食用堿。是的，煮熟的小米粥不僅不會出米油，還非常容易粘鍋！

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熬小米粥隻放水和糖？錯瞭，如果缺瞭它，不出米油，還易粘鍋！

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