熬豬油，別隻會加鹽！加點“它”，豬油又香又白，一年不會壞
豬油近年來很受歡迎。許多人習慣吃豬油。他經常熬一大鍋豬油，然後慢慢吃。每次炒的時候加一點。過去人們吃豬油主要是為瞭省錢。現在食用油的種類太多瞭，豆油、花生油、芝麻油、橄欖油等等，很多人都不會再用豬油瞭，也有人覺得豬油吃多瞭不好，於是就有瞭吃豬油的人越來越少。事實上，豬油是一種很好的油。它不僅沒有害處，而且還有好處。它可以幫助消化，增加食欲，使菜肴更香。
每次買肉，我都特意買一些脂肪多的肉，以便吃肉、豬油和油炸。豬油可以用兩三次。如果你吃少量，你可以這樣做。如果您覺得量很少，不夠，那麼您需要購買一種特殊的豬油來烹飪豬油。現在超市也有賣豬油的。畢竟還是自己煮的比較好，沒有任何添加劑，這樣才能保證健康衛生。有些人在生活中還是喜歡吃豬油，所以自己在傢做豬油時，隻知道加鹽，這樣做出來的豬油就不白，不香，做出來的豬油也不太好吃。其實具體如果不掌握技巧，想要豬油又香又白，做菜的時候一定要掌握好這一點，加點“它”，就可以做出很香很白的豬油，而且不會去年壞瞭，平時多吃點。想吃正宗的豬油，就趕快來吧。
煮豬油
所需材料：豬油、鹽、糖
1、先將豬油中的牛脂洗凈。清洗時可以加少許鹽。這樣洗的時候，要按摩並按住。一方面會減少腥味，另一方面會變得更加鮮美。
2、清洗幹凈後，將豬油切成小塊，鍋中加入少量油，將豬油放入鍋中，稍炒片刻，再加入少許水，蓋上鍋蓋，開大火，煮五分鐘。
3、烹調豬油會產生大量白煙。這時候可以在鍋裡加入適量的糖，用鍋鏟翻動豬油，直到豬油逐漸變黃，體積變小。關火，蓋上鍋蓋煮十分鐘，開蓋撈出炸油。剩下的就是香噴噴的豬油。隻需將豬油煮沸即可。剩下的豬油也是一道美食。做煎餅很好吃，做包子餡更好吃，別浪費瞭。
烹調豬油非常簡單。你必須知道這個技巧。在烹飪過程中，加入白糖會有很大的不同。熬出來的豬油又香又白。想常吃這樣的豬油，做飯更香，我總喜歡用豬油來炒菜，這樣菜更油亮更香，吃起來更滑更香。你也試試看，就是不要放鹽，豬油這樣存放很好，放一年都不會壞！